日光温室茶树菇种植技术

茶树菇，又名茶菇、茶菇，外皮肥厚，柄部酥脆，气味浓郁，尤其是柄部口感极佳。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，含有18种氨基酸，并含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。经常食用具有降低血压和胆固醇的作用，深受消费者欢迎，市场价格居高不下，使食用菌农户取得了较好的经济效益。茶树菇是一种中温型食用菌。它在北京的日光温室中种植。要根据其生长特点，掌握制作菌袋的适宜时期和出菇的最佳时期。 1、蘑菇包的制作时间和方法。茶树菇菌丝体的生长温度为5-30，最适温度为21-28。茶树菇菌丝在北京的3-4月份在日光温室内可以满足生长的条件，因此茶树菇袋的生产应安排在此时进行。茶树菇的培养料为：棉籽壳89%，麦麸10%，石膏1%，要求培养料含水量在65%左右。培养袋用15cm30cm塑料袋，将培养料拌匀装入袋中，每袋可装300克干料，用系绳系好袋口，100灭菌常压24小时，灭菌后冷却30以下接种，避光培养菌丝。菌丝培养过程中，日光温室内温度应保持在20-25，每天通风1-2次，60天左右即可盖上菌袋。培养菌丝期间，菌袋采用横壁叠法，可叠5层，每7天翻袋一次。如发现菌袋被细菌污染应及时清除，当菌丝长到菌袋的1∕3处时，应及时松绳通风，促进菌丝生长。 2、出菇管理及适宜出菇期。茶树菇菌丝在袋内充满菌丝后即可开菌出菇。将菇袋直立紧贴地面，袋口拉直，每亩可放5万袋左右。结果期打开日光温室后窗通风，提供散射光。空气的相对湿度应保持在85%-90%。开袋后喷少量水润湿木耳袋的料面。大约5天后会出现小蘑菇芽。每天早晚喷水，增加空气湿度至90%-95%，开袋7天即可出菇，可出湿菇3-4个。茶树菇子实体生长温度为13-25，最适温度为22-24，适宜的结果期为6-9月。 3、病虫害防治。疾病防治：加强通风，避免长期处于高温高湿环境。如遇病害，用链霉素1:50倍液喷洒菌袋，杀灭袋内贮存的致病菌。此外，破损菇体应及时清除、销毁。虫害防治：首先要改善菇房周围的环境卫生。另外，菇房门窗要安装尼龙纱布，防止成虫飞入产卵。在打开袋子之前，可以使用杀虫气雾剂杀死蘑菇蚊子。来源： 京郊日报