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1、松茸150克、杏鲍菇600克、茶树菇220克切成小块；将60 克干葱切碎。 2、锅内倒入色拉油1公斤（约50克）。 50%热时加入松茸颗粒、杏鲍菇颗粒、茶树菇颗粒炒至微黄。沥干油。
3、锅中加入80克清黄油，加热。加入所有炒好的菌粒和葱末炒香。加入白糖5克、鸡粉5克、盐8克、蚝油20克、老抽4克。调味后，倒入100克骨汤，烧开后转小火炒5分钟即可。
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