猴头菇“沪猴3号”品种的栽培技术要点

一、特点

“尚侯3号”品种为半气生菌丝型，生长势强。当在25C 的标准马铃薯葡萄糖琼脂培养基上培养时，平均生长率为5.7 毫米/天。子实体单生，中心形，平均长9.4厘米，宽8.2厘米，高6.2厘米，白色，果肉坚硬，质地致密，平均多糖含量4.9%。刺很粗，长度适中。菌丝生长最适温度为24-26，低于24，弱散射光条件下原基易出现。结果温度为14-18C。生长期短，潮菇的生物效率为44%。

二、栽培技术要点

该品种适宜袋料栽培，可在木屑、玉米芯、棉籽壳、玉米粉、麸皮、米糠等介质上栽培。 PH值为5.4-5.8，含水量约60%。常规装袋、灭菌、接种产菌，室温避光培养2530天。培养温度24-26，严格避光，湿度65%左右。出菇温度调整为14-18。待子实体不再膨大，刺密布时即可采收。一般可采收潮菇23个，栽培期5570天。 （来源：农村知识）