鸡腿菇春季出菇前的三项管理

过了一个冬天，随着气温回升，鸡腿菇又会出菇，进入春季管理阶段。出菇前，栽植者要重点检查菌缘的病虫害、水分等情况，并做出相应的处理。

一是严格检查杂菌。鸡腿菇生产较易发生石膏霉菌和凤爪菌。一经发现，必须立即清理，防止扩散扩大。此外，还要检查温室的墙壁和木柱。发现有细菌滋生时，应及时刮除，并喷洒聚甲醛溶液。

二是及时处理病虫害。仔细观察棚内有无跳虫、千足虫、菇蚊（蝇）、螨虫等害虫。尤其要打开菌床，严格检查基材内部和床底。因为在低温季节，害虫一般都躲在物料和境界底部温度高的地方。发现病虫害时，应用菇虫等药剂进行熏蒸。同时，也可用拟除虫菊酯喷洒棚内裸露的地方，杀灭更彻底。

三是注意补水。去年出菇和冬季低温烘干后，基质失水严重，覆盖土也相应失水。如果不及时补充水分，就很难获得理想的产量。补水的主要方法是：用铲状工具从垄面以20厘米左右的间隔插入垄底，然后浇水12次。约1周后，基材吸水至原播种含水量。注意这个灌水是为了补充基材的水分。第一批香菇所需的水分大部分会从中获得，下一次香菇就不用浇水了，所以一定要补充。然后，可适量补土，平整垄面。新补土水分不足时，可适量喷水。

上述工作确认无误后，可增加棚内通风，将空气湿度提高到70%以上。 后可长出大量菇芽。之后进入正常的出菇管理阶段。