新技术助鸡腿菇优质高产高效

鸡腿菇，又名鸡腿菇，肉质细嫩，味道鲜美，风味独特，营养丰富，含有降血糖的有效物质，对糖尿病有明显的辅助疗效。栽培方法简单，原料来源广泛，市场前景广阔。现将鸡腿菇栽培新技术介绍如下：一、栽培配方

1、秸秆80%、干牛粪12%、石膏粉3%、石灰粉3%、过磷酸钙2%。

2、金针菇废料60%、玉米心20%、玉米粉1%、麦麸15%、石膏1%、石灰2%、过磷酸钙1%。

3、玉米心80%、麦麸15%、石膏1.5%、石灰2%、过磷酸钙2%。

2.袋内接种培养

将堆肥混合均匀，调至含水率65%左右，按常规方法堆肥发酵。用23cm45cm的聚乙烯塑料袋，按3层菌种2层材料平菇的播种方式进行套袋接种。接种量为10%-15%。菌培在培养室内进行，注意调温、通风，30-35天菌袋盖上菌丝即可。

3.土壤和蘑菇管理

在塑料大棚或露地铺床，挖床，床宽0.9-1米，深20-25厘米，长度不限，将已产生良菌的菌袋膜全部去掉，将菌管横切，分二段，竖直向下放置，筒间距2厘米左右，填满营养土，浇足水，表面铺3-4厘米厚的营养液土壤，喷洒水，温度为12-24摄氏度，相对湿度为85%-90%。约10-15天开始出现原基，约20天种子形成。长到七八成熟时即可采收。一般可采摘3-4个湿菇。