鸡腿菇栽培技术

鸡腿菇肉质细嫩，味道鲜美，风味独特，营养丰富。它含有有效的降血糖物质，对糖尿病有明显的辅助疗效。栽培方法简单，原料来源广泛，市场前景广阔。栽培配方稻草80%、干牛粪12%、石膏粉3%、石灰粉3%、过磷酸钙2%。金针菇废料60%、玉米心20%、玉米粉1%、麦麸15%、石膏1%、石灰2%、过磷酸钙1%。玉米心80%、麦麸15%、石膏1.5%、石灰2%、过磷酸钙2%。装袋接种培养堆肥后，将物料混合均匀，调整含水量至65%左右，按常规方法堆肥发酵。用23cm45cm的聚乙烯塑料袋，按3层菌2层料平菇播种方法套袋接种。接种量为10%15%。菌种培养在培养室内进行，注意调温、通风，3035天菌丝体即可盖上菌袋。覆土和出菇管理在塑料大棚或露地铺床，挖床宽0.9-1米，深20-25厘米，长度不限，将产菌好的菌袋膜全部去掉，菌管横放剪开，一分为二，垂直向下放置，管间距2厘米左右，填满营养土，浇足水，表面覆盖3~4 cm营养土，喷水浇透，温度保持在12~24摄氏度，相对湿度85%~90%，约10~15天开始出现原基，约10~15天种子形成。 20天，长到七八成熟时即可采收。一般可采摘3~4个蘑菇。