鸡腿菇夏季反季节高效栽培

鸡腿菇属中温品种，12-25适宜出菇。在自然条件下，一般最适宜3-5月和9-11月两季生产。但是，只要掌握了鸡腿菇的生物学特性，满足其生长所需的条件，夏季依然可以生产出新鲜美味的鸡腿菇，可以获得极高的经济效益。 1、菌块建设规模培养面积以每块小区300-1000平方米为宜。在深度0.2米、宽1.4米、长20米以内挖出菌田。菌种小区间距大于0.8米，每6个小区留出一条4-6米宽的作业路，方便车辆进出。面积小于500平方米的耕地，可不留较宽的作业车道。 2、设置遮阳棚。在栽培界线上方2.5-3米处设置遮阳棚，要求遮阳棚密闭不透光。棚子上盖了一层塑料薄膜以防雨淋，上面盖了一层遮阳网。遮阳棚的边缘以超出栽培场地外围3米为宜，以免9时至16时的阳光直射菌界。棚四周种植长藤植物，尤其是长葫芦、佛手瓜、丝瓜、南瓜等，以增加遮阳效果。 3、加湿保湿。遮阳棚上方设置喷水管和单向喷头，遮阳棚内每隔4-5米设置一排双喷管。喷头的作用是向篷内空间喷水，保持湿润。装置安装应现场试验，以喷水不留死角为准。周围管路应每侧各设一个阀门，以便在有风时关闭下部喷嘴。 4、防虫措施遮阳棚周围的防虫网封闭，防止各种昆虫进入。 5、覆土材料选用肥沃的菜园土或蔬菜大棚栽培层的肥沃土壤。每1000公斤土壤添加发酵牛粪、鸡粪200公斤，尿素10公斤。充分混匀后，喷洒辛硫磷溶液600倍，然后覆膜。约5-7天后，打开土堆，加入石灰粉30公斤，拌匀成堆，盖上薄膜，7天后即可使用。覆土材料可按每100平方米床铺覆土2平方米的量配制。六、栽培管理基料处理按常规方法进行，要求将菌种装入袋中。应创造条件延长发芽时间，一般在30天以上，然后按常规方法脱袋入垄，覆土。在自然温度条件下，保持棚内空气平均相对湿度为80%。 7、注意事项：首先，篷下空气的相对湿度不宜过高，中间部分最高为95%，四周的相对湿度可保持在75%左右；积聚水滴；三是覆土厚度以2厘米为宜，但如果要生产大型鸡腿菇，可以覆土4-5厘米。四是自然风大的时候，可以在风吹过的雨棚的一侧架设挡风茅草或塑料薄膜。 3-4级风力时不得采取任何措施。