鸡腿菇的病虫害的科学防治

鸡腿菇是一种味道鲜美的名贵食用菌。各地栽培面积逐年增加，但伴随而来的病虫害也逐渐增多，轻则减产、品质下降，重则绝收。现将鸡腿菇常见病虫害及防治措施介绍如下： 一、病害1、核桃肉质真菌（又称假“假菌”）是鸡腿菇栽培中易发生的一种恶性传染病。发病初期，覆盖土层内常产生致密的白色棉状菌丝。然后，土壤表面出现大小不一、形状与真菌相似的子实体。挖出病部后，堆肥会散发出强烈的漂白粉气味。鸡腿菇自溶，堆肥变黑。防治方法：严选菌种，坚持不使用可疑菌种。 覆土必须小于20厘米，并严格消毒。 局部用浓石灰水灌溉，并停止供水。待当地土壤变白后，小心移出，避免深埋。 2、白色石膏霉病该病害是由于堆肥的酸性所致。一般在定植后1015天发生，初期覆盖面形成大小不等的白色斑块，状似石灰粉。成熟时，菌斑变成粉红色，可见黄色粉状孢子簇。挖出堆肥有强烈的恶臭，鸡腿菇菌丝死亡腐烂。防治方法：堆肥发酵时加入5%的石灰粉，调节pH值至8-15。 局部喷洒500倍多菌灵或5%石炭酸。 加强通风，降低垄面空气湿度。 3. 鬼伞属的竞争杂菌。杂菌的孢子混杂着秸秆等原料进入菇床，510天后大量鸡腿菇与鸡腿菇争夺床面营养。它的子实体分解后，会流出墨汁状的孢子液，而且继承的速度非常快。防治方法：用新鲜、干燥的稻草堆肥，分2次发酵杀灭鸡腿菇孢子。 如发现毒菌，应在开伞前及时清除，并深埋。二、虫害1、螨类螨类种类繁多，主要为害菌丝体和子实体。种群密度高时，鸡腿菇不能形成子实体。螨虫来自稻草和家禽粪便。它们喜欢生活在阴暗潮湿的环境中，繁殖速度非常快。防治方法：使用前仔细清理栽培场地杂物，并用敌敌畏喷洒一次。 当培养发酵温度达到55时，堆料表面喷洒2000倍的Gramite。 食用菌场定期喷洒敌敌畏1000倍液或卡西特2000倍液。 2、菇蝇菇蝇不仅危害鸡腿菇的子实体，还是传播杂菌的元凶。被破坏的堆肥呈麸皮状，有恶臭，可见蛆虫爬行，菌丝被吃掉。防治方法：用0.1%腐腾精喷洒地面及周围。 用除虫菊1500倍液或2.5%氯氰菊酯3000倍液喷洒。 保持场地通风、清洁。 3、跳甲虫这种害虫是养殖环境过于潮湿、卫生条件差的指示性害虫。常聚集在菌盖底部的菌膜和料中，受损的子实体变红并渗出粘液，失去商品价值。防治方法：改善栽培场地卫生条件，防止积水和湿度过大。 喷洒0.1%腐腾香精或除虫菊酯。