鸡腿菇反季节栽培技术


1、应用条件:该技术适合规模化生产,栽培场地面积300-1000平方米。 2、菌块建设:挖深0.2米,宽1.4米,长20米以内的菌块。进进出出。面积小于500平方米的耕地不予保留。 3、设置遮阳棚:在栽培场地上方2.5-3米处设置遮阳棚,要求遮阳棚密闭不透光。用一层塑料薄膜覆盖棚子,以防止雨水。上面再盖一层遮阳网,遮阳网的边缘应高出栽培场地外围3米,使9时至16时的阳光不能直射菌界。春天在棚子周围种植长藤蔓植物,尤其是长葫芦、佛手瓜、丝瓜和南瓜。 4、设置加湿装置:在遮阳棚上方设置喷水管和单向喷头,在遮阳棚内每隔4-5米设置一排双喷管。喷头的作用是向篷内空间喷水,保持湿润。装置安装应现场试验,以喷水不留死角为准。四周管路两侧应各设一个阀门,有风时关闭顺风喷口。 5、防虫措施:雨棚四周用防虫网封闭,防止各种昆虫进入。 6、覆土材料:选用肥沃的菜园土或蔬菜大棚栽培层的肥沃土壤,每1000公斤土添加发酵牛粪、鸡粪各200公斤,尿素10公斤。充分混匀后,喷洒辛硫磷溶液600倍,然后覆膜。约5-7天后,开垛,加入石灰粉30公斤,拌匀,筑垛,盖好,7天后即可使用。覆土材料可按每100平方米床铺覆土2立方米的量配制。 7、栽培管理:基料按常规方法加工,需装袋送菌。应创造条件延长发芽时间,一般在30天以上,然后按常规方法脱袋入垄,覆土。在自然温度条件下,保持棚内空气平均相对湿度为80%。 8、注意事项: 篷下空气的相对湿度不宜过高,中间部分最高为95%,四周的相对湿度可保持在75%左右。 多次少量喷水保持湿润,尽量不要使水滴积在子实体上。 覆土厚度以2厘米为宜,但若要生产大块鸡腿菇,可覆土至4-5厘米。 自然风力大时,可在雨棚迎风的一侧搭设挡风茅草或塑料薄膜。 3-4级风力时不得采取任何措施。

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