鸡腿菇波浪式菌床栽培

波浪式栽培方式为床式栽培，即在撒料播种时，床面上的栽培料铺成起伏的波浪状。它最大的优点：一是增加了床面的出菇面积。与平床面机型相比，出菇面积增加30%以上；二是有效改善床面及物料内部的微气候环境。物料中有害气体及物料温度控制优于平面栽培法；三是在不增加投资的情况下，单产可提高20%以上，经济效益明显提高。实施方法：生产前期栽培场地的配料、发酵、整理、消毒及栽培后期的各项管理同常规栽培方法。不同之处在于：第一，犁沟面宽设计为1.2米，以提高普通农膜的利用率；在垄面上等距纵向铺设3条30厘米宽的条带，料厚10厘米，中间留两条15厘米宽的缝隙，少撒料。材料表面略微调整后，播种量为1/3的菌种，再铺一层15厘米厚的材料，材料还少的地方留个空隙，然后整理表面材料成龟背形状。使其形成波峰和波谷，波峰高约22厘米，波谷厚度约10厘米。最后将剩下的2/3菌种均匀涂抹在材料表面，用木板轻轻拍打，并盖上薄膜和草帘，保暖保湿，理发菌。 1520天后，当菌丝长到材料的1/2或2/3时，及时用人工改良覆盖土覆盖。覆土时，波峰和波谷处的覆土厚度应达到5厘米。试验表明，鸡腿菇覆土厚度在5厘米左右时，长出的蘑菇肥大，柄粗短，开伞晚，产量高，品质好。