秀珍菇栽培技术要点

修珍菇又名白灵菇、黄芩，是近年来国际市场上新开发的一种营养价值高的珍稀食用菌。修真菇肉质脆嫩，纤维含量低，口感极佳。它不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受消费者青睐。人工培养假单胞菌的原料广泛，培养过程操作简便。可以种植锯末、棉籽壳、稻草、玉米芯和其他农作物秸秆。每100公斤干料可产鲜菇80-100公斤。从栽培接种到结果4-5个月，一年可种植两季。其栽培技术如下：

1.菌株分离与育种

生产中使用的香菇菌种来自两个方面，一是从子实体中获取纯菌丝体，二是直接引种给科研单位和菌种生产单位。科研单位一般从子实体分离、提纯、复壮中获得。由于一般栽培户不具备种子分离生产条件，都是直接从菌种生产单位进口。

二、栽培季节安排

根据修真菇出菇温度，2-3月安排春植制袋，5-8月安排秋植制袋，高海拔地区可提前安排制袋时间。

三、栽培方法

修真菇的栽培方法与平菇、凤尾菇熟料栽培基本相同，但不能用原料栽培。可在室内或室外遮荫棚内栽培。

4、菇包制作及发芽

养殖紫锥菊的原料配方：杂木屑50%、玉米芯26%、麦壳15%、玉米粉5%、蔗糖1%、石膏粉1%、石灰2%、磷酸二氢钾100克、硫酸镁25克. 棉籽壳92%、麦壳5%、蔗糖1%、石膏粉1%、石灰1%。 甘蔗渣50%、木屑32%、麦壳15%、石膏粉1%、石灰2%、尿素100g。 棉籽壳90%、谷壳4%、葡萄糖1%、蛋白胨0.5%、谷氨酸0.5%、麦壳4%、石灰少许。玉米杆、花生杆、花生壳、稻草等均可用作堆肥，上述原料应经加工粉碎后使用。

将配制好的材料与水混合，含水量为60-65%。高温季节堆放发酵4-5天后装袋杀菌。选用规格为17330.05cm或20350.05cm的高密度聚丙烯或聚乙烯塑料袋。灌装要求松紧适度，只要堆肥紧贴袋壁，100灭菌15-16小时，待物料温度降至70时，即可上锅从炉子里出来。将出炉料袋移至经灭菌清洗的菌种接种室，待料袋温度降至30以下时关闭门窗，用气雾消毒箱或固宝一号灭菌器灭菌5-6每立方米空间小时数。数小时内即可在室内接种。栽培种每瓶（袋）可收20-30袋。采摘后，置于常温20-28的地方栽培。大约30-40天后，菌丝体会覆盖袋子，然后蘑菇就会出现。