有趣的火锅店“一回生二回熟”


南势角四号出口出来,往好乐迪方向有一家新开的火锅店,原本我的映像是新店有一家一回生二回熟,后来南势角也陆续开了分店,我比较喜欢这家停车比较方便。
  我们点了超值双人套餐,算是店家目前优惠的促销套餐。
  汤底点了四川担担锅,不要看锅底红通通的,我是觉得不会辣。汤底吃起来是麻,汤我还是直接来起来喝,味道真的是不错。重点是不用调味料,食材下去煮都很有味道好吃。
  清酒昆布锅,馒头爸比较爱昆布的原味,这汤头喝起来很鲜甜,还想说一般的昆布锅都比较没有味道,都要食材下去煮过后,汤头才会有味道。当然是少不了主角清酒,等昆布锅滚了再加入清酒,整锅汤又多了一味,加了清酒的昆布锅风味更优了。
  精致什锦综合蔬菜盘还真的挺多的,至少让我觉得有尝到多种蔬菜,光高丽菜就占了整个盘子的一半,高丽菜煮过后软嫩好吃,还能提升汤底的鲜甜度。
  花雕酒滑嫩鸡腿肉的鸡腿肉约4-5片,但是每一片厚度还挺厚的,吃起来有淡淡的酒香味,鸡腿肉煮过后很软嫩,真的是可以说入口即化,调理这花雕鸡因该很费工。
  霜降鲜牛小排红通通的肉质,每一片肉片真的是很大一片,只不过两男抢肉吃一定是不够塞牙缝,最后是孔融让梨;煮出来的肉,还带点肉汁,只能用一句话来形容,就是嫩~嫩~嫩。
  超值海鲜盘真的是多种海鲜,所以这套餐价格真的是很优惠;因为我很爱吃海鲜,爸爸跟弟弟都偏爱吃肉类,所以整盘海鲜都没有人跟我抢,可以慢慢享用。
  香麻子饼上头洒上满满的芝麻,闻起来真的很香,吃起来也很酥,很像在吃港式饮茶的小点心,香麻子饼征服我的味蕾。
  野莓奶酪的奶味真的是很浓郁,在配上草莓酱口感又添加了一分风味。
  焦糖奶酪吃起来微甜,但又不会抢走奶酪的味道。
  焦糖布丁热热的烤箱出炉,上层的焦糖吃起来脆脆的,下层的布丁,吃起来很软,整体感吃起来甜度还算中点,不会太甜。
  店名“一回生二回熟”取的真有趣,店里的灯光很明亮,空间上也很大,还有吧台可以坐,我觉得吧台的装饰比较有浓浓的日本风。
  整体感:食材都很新鲜,服务也很亲切,套餐的内容也很丰富,我们一家三口吃到肚子都好撑,重点又很好停车,吃完又可以去逛逛夜市消耗卡路里,又可以减肥,真的是一举两得。
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