常规芥蓝的栽培技术

1.品种选择

芥蓝对气候条件的适应性较强，但在不同的栽培季节应根据其特点选择不同的品种。早熟或中熟品种，耐热，冬季较弱，在27 ~ 28高温下能成功分化花芽，形成花菜芽，适宜夏秋季栽培。晚熟品种不耐热，花芽分化对温度要求严格。虽然花芽分化可在较高温度下进行，但花芽分化延迟，开花花椰菜采收期较晚，适合冬季或春季生产栽培。

2.播种育苗

芥蓝和白菜等其他蔬菜作物一样，根系再生能力强，适合育苗和移栽。移栽苗木便于苗木管理，有利于培育壮苗，节约用种量，提高复种指数。

(1)苗圃地的选择和准备。芥蓝育苗应选择地势高燥、土壤疏松肥沃的砂壤土。前茬不宜为十字花科蔬菜，如大白菜、萝卜、芥菜或甘蓝、菜花等。播种前，每公顷苗圃地施入45 000 ~ 52 500公斤全腐熟有机肥，翻平耙平，做成宽1.2米的平畦。

(2)播种量和播种方式采用播种方式，每公顷苗床播种量15-30公斤。幼苗可以种植在15 ~ 光温室进行生产，可根据栽培条件分期播种、上市。春季3月中下旬可固定露地栽培，播种育苗可c

(3)芥蓝育苗和大田种植，育苗时尽量减少伤根，生根后容易缓苗。在种植前一天，可以给苗床浇水，这样秧苗不容易散开，土块可以在地里种植。种植时要边种植边育苗，种植后要及时浇水，防止植株萎蔫。早春露地种植的苗木，由于外界温度较低，需要提前锻炼。种植前7 ~ 10天，可采用通风降温或放养苗木的方法，增强苗木的抗寒能力。

(4)种植密度芥蓝的种植密度应根据品种特性、栽培季节和栽培条件来确定。早熟品种以株距16-18厘米、行距18-20厘米为宜，中熟品种以株距20-25厘米、行距25-30厘米为宜。播植期推迟，植物生长适应期缩短，可适当增加种植密度。在华北地区，适宜生长期长，可采用改良日光边框或日光温室或加热温室适当降低密度。

4.田疃管理

(1)水肥管理下的芥蓝须根系发达，但根群分布较浅，吸收土壤水分的能力中等。所以田地需要经常浇水，保持土壤湿润，保证植物的旺盛生长。种植后7天左右用缓苗水灌溉，可促进新根产生，迅速恢复幼苗生长。同时每公顷追施氮磷钾复合肥150 ~ 450公斤。之后可以适当控制浇水，进行蹲苗，促进根系发育。幼苗的蹲苗时间可根据土壤水分、植株生长和品种特性适当控制。土壤墒情差，幼苗长势弱或早熟品种等。下蹲时间要短或者不短。出芽后，花梗发育迅速，对水肥的需求迅速增加，是水肥管理的关键期。此时每公顷土地可追施氮磷钾复合肥225公斤左右，可连续排水2 ~ 3次。主芽中晚熟品种收获后，侧芽迅速，对水肥的需求仍然很大。要连续施氮磷钾复合肥2-3次，并经常浇水，保持植株生长，防止茎叶早衰，保证侧芽发育所需的养分。

(2)芥蓝缓苗后要及时翻耕除草。耕作可以保持表层土壤疏松，促进根系发育，提高土壤温度和土壤保水能力。翻耕对早春露地栽培的芥蓝生长更有促进作用。从缓苗到出苗应连续栽培2 ~ 3次，并结合栽培及时除草。随着植株的生长，茎由细变粗，基部变细，上部变大，顶部变轻，重量增加，植株稍有倾斜或被风折断。应结合栽培进行栽培和施肥。

5.保护地芥蓝的栽培与管理。

(1)温植缓苗：白天温度25-26，不超过30；夜间16 ~ 17，不超过20。

延迟出苗后形成叶簇，直至现蕾：白天温度20 ~ 22，夜间12 ~ 15。

从花蕾到花柄采收：白天温度18 ~ 20，晚上10 ~ 12；

(2)湿度根据不同生长期对湿度的要求，浇水和追肥。浇水后要根据天气变化，灵活通风，降低湿度，防治保护区病害。

(3)保护区内光线较弱。在温度满足的情况下，要尽可能早的打开凉席，尽可能晚的盖上凉席，这样可以延长光照时间，看到更多的光线。