芥蓝的品种与栽培季节

1)品种类型。芥蓝有两种：白芥蓝和黄芥蓝。白羽衣甘蓝在中国广泛种植。北方种植的品种都是南方引进的，品种很多。根据品种的成熟度，可分为以下三种类型：

早熟品种类型。耐热性强，在高温下能分化花芽，形成花芽。植株基叶稀疏，侧芽萌发力强。适合春、夏、秋三季采收种植。从播种到收获约60天，收获期35-45天。主要品种有：

早叶羽衣甘蓝：叶片椭圆形，深蓝绿色，光滑，富含蜡粉，基部深深裂成耳状裂片。主茎重30-50克，分枝力强。

皱叶芥蓝：株型大，叶椭圆形，深蓝绿色，叶皱，蜡粉多，主茎40g，分枝力强。

叶甘蓝：植株直立，椭圆形叶片，灰绿色叶片，主芽小，生长中等，但质地嫩。

耐热芥蓝：叶宽椭圆形，叶光滑深绿色，主茎重30g。

中熟型。从播种到采收约70 ~ 80天，基叶稍密，侧芽萌发力中等，采收期40 ~ 50天。主要品种有：

高峰芥蓝：商品性和品质好，主茎节间长，重50-70克，分枝力强。

荷塘羽衣甘蓝：植株生长势强，分枝力适中，叶片椭圆形，叶片光滑，蜡粉少，主茎较长，节间稀疏，茎狭长，重70g左右，质地嫩脆，纤维少，耐热。

芥蓝：株高30 ~ 35cm，叶卵圆形，有蜡粉，主叶厚，叶卵圆形，重80 ~ 150g。

香菇羽衣甘蓝：该植物生长势强，展开度大，叶片大呈椭圆形，叶片上长有蘑菇状的小植株，故名。主茎粗壮，为叶茎两用型。

晚熟品种类型。从播种到采收70 ~ 80天，不耐热，越冬性强，基叶密，叶大，花芽粗，侧芽萌发弱，产量高。主要品种有：晚花芥蓝：长势强，叶大，近圆形，叶光滑，蜡粉少，主。

铜壳叶芥蓝：植株高大粗壮，叶近圆形，叶略皱，蜡粉少，叶缘向内弯曲，壳状，叶基部深深裂成穗状。主虫更长，重100克。质地嫩脆，纤维少。

2)栽培季节。在我国北方，芥蓝由于利用了保护地，克服了低温季节的限制，可以实现周年生产。

春季温室栽培。1月中旬至1月下旬播种，2月下旬至3月上旬播种，4月上旬至5月下旬收获。应选择早熟品种。

春露栽培。4月中旬至4月下旬播种，5月中旬至5月下旬播种，6月下旬至8月上旬收获。应选择早熟品种。

夏播露地栽培。6月上旬至6月中旬播种，7月上旬至7月中旬播种，8月下旬至9月下旬收获，应选择早熟品种。

秋露栽培。7月上旬至7月中旬播种，8月至8月中旬播种，9月中旬至11月上旬收获，宜选择中熟品种。

提高秋冬季日光边框的栽培。8月下旬至9月上旬播种，9月下旬至10月上旬播种，11月中旬至次年1月中旬收获，宜选用晚熟品种。

冬季日光温室栽培。10月上旬至11月中旬播种，11月中旬至12月下旬播种，12月至次年3月下旬收获。应选择中晚熟品种。