春播苋菜的高产技术

苋菜的栽培品种按叶色可分为绿苋菜和紫苋菜(即红苋菜)两大类。前者耐热性强，适宜夏秋季栽培；后者耐热性略弱，更适合春耕。为获得优质高产，春季种植苋菜应注意以下关键技术：

1.选地播种：苋菜地除了地势平坦、排灌方便外，还要特别选择杂草少的地块，以利于收割，提高市场品质。播种前将地块翻耕，每亩施人畜粪便1500公斤作底肥，然后耙平畦面，畦面要精细平整。苋菜主要以幼苗的幼茎叶为食，一般可以播种。不同季节播种密度不同，早春温度低。为保证充足苗高产，每亩播种3 ~ 5公斤。均匀播种，播种后覆盖一层草木灰或细沙，湿润床面(注意不要泼水，以免冲走种子)。

2.加强管理：播种后，注意保持土壤表面湿润。一般早春播种后7天左右出苗。出苗后，首先要及时除草。当幼苗长出两片真叶时，要给幼苗施尿素2.5公斤(用稀人粪尿混合)。苗高7 cm左右时，结合浇水再每亩施尿素5 ~ 7公斤；当苗高超过15厘米时，可以进行间苗。每次收获后要及时追肥，用尿素拌0.1%的人粪便尿素溶液作叶面肥，并注意除草。

3.分期收获：苋菜可以分批播种和收获。春播在5-7月处于充分收获期，早期收获一般结合间苗。宜疏宜密，宜小宜大，宜苗均匀，保证后期产量。后期采收可用刀切开，留基部10 cm左右，促进侧枝萌发，待侧枝长到25 cm左右时再切开。