苋菜种植注意事项

苋菜喜欢碱性土壤。种植时一般选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃疏松的沙壤土或粘壤土。春季最早可播2——3，温室小拱棚栽培。

春季(4月——5)种植播种，瓜类、茄果类、豆类下多套种，或与其他绿叶蔬菜混播，分期播种，陆续收获。播种前，菜地要深翻，撒石灰，每666.7平方米150公斤.整地时以腐熟的人畜粪便为基肥，每666.7平方米春季播种量约3500公斤，夏季1500公斤，秋季2000公斤。畦面要细耙平整，畦高深，畦宽1。233541.5m。每666.7平方米播种量为0。533540.75 kg，播期较早，播种量略大。播种后不用土或薄土覆盖，也不用细沙或草木灰或人畜粪便覆盖。也可以用来减土代替覆土。播种后，根据天气和土壤情况浇水追肥，10天左右出苗。春季气温低，水分多，一般要控制浇水，只有在高温或干旱时才要经常浇水。苋菜长得比贫瘠好。俗话说“晴天苋菜，雨天空心菜”就是这个意思。从播种到长出两片真叶，选择晴天进行二次追肥；12天左右进行第二次追肥，第二次复种收获后进行第三次追肥，以后每次复种收获后进行追肥。追肥以速效氮肥为主，每666.7平方米施尿素约10公斤或腐熟人粪2——3%。及时清除田里杂草。

秋天苋菜出苗只需要3——5天。出苗后要及时除草，加强水肥管理，保持土壤湿润。盛夏高温期，要覆盖遮阳网降温保湿，做到白天遮，晚上露，营造有利于苋菜生长的适宜温度环境，提高产量和品质。当植株高15cm左右时，及时收割(可拔可收)。在收获前15天，2——3%的腐熟粪便可以追肥。后期以速效氮肥追肥为主，并需适时浇水。否则会很快开花结果，影响品质和产量。

种植时一般采用直播，很少移栽幼苗收获幼苗食用。

蔬菜品种——苋菜

苋菜，又名香清苋菜、红苋菜、野苋菜、水稻苋菜、苋菜、杏、荠菜、苋科苋菜。富含人体易吸收的钙，能促进牙齿和骨骼的生长。——苋菜，又名香清苋菜、苋菜、苋菜、苋菜、苋菜、苋菜、苋菜、苋菜。富含人体易吸收的钙，能促进牙齿和骨骼的生长，维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。富含铁、钙、维生素K，具有促进血液凝固、增加血红蛋白含量、提高携氧能力、促进造血的作用。苋菜也是减肥餐桌上的主角。经常食用可以减肥，促进排毒，预防便秘。

对于糜子，6月至10月是丰富的。当植物还没有变硬，还没有形成芽的时候，就把整株植物拔起，或者用刀沿着土壤表面切开。每100克嫩茎叶含有约90.1克水、1.8克蛋白质、5.4克碳水化合物、180毫克钙、46毫克磷、1.95毫克胡萝卜素和28毫克维生素。炒菜或者做汤。全株可入药。苋菜属植物分布在世界各地。中国有13种苋属植物。少数栽培种主要分布在中国和印度。

苋菜根据其叶子的颜色可分为3种类型：

苋菜：叶片绿色，耐热性强，质地坚硬。有上海的白米苋菜、广州的柳苋菜、南京的木耳苋菜等品种。苋菜：叶紫红色，耐热性中等

苋菜生长303、335、460天。全国各地无霜期，可分期播种，陆续收获。

每100g含水分90.1g、蛋白质1.8g、脂肪0.3g、碳水化合物5.4g、粗纤维0.8g、灰分1.6g、胡萝卜素1.95mg、维生素马0.04mg、维生素马0.16mg、烟酸1.1mg、维生素C 28mg、钙180mg、磷46mg、铁3.4。