马苋菜的生长习性

苋菜喜沃土，耐旱耐涝，生命力强。常生长于菜园、农田、路旁，也是田间常见杂草。

苋菜适应性强，耐热耐旱，对光照没有严格要求。能在强光和弱光下正常生长，在温暖、湿润、肥沃的壤土或砂壤土中生长良好，耐旱耐涝。

种植环境

苋菜从春季到秋季都可以种植。春播起步晚，品质嫩。夏秋播种容易开花，导致品质粗老。一般2-8月份可以播种。如果是在保护地(塑料大棚、塑料薄膜、温室)栽培，没有严格的播期。在阴凉、潮湿和肥沃的土地上，植物长得更肥、更嫩、更厚。

早春播种出苗晚，需7-15天，晚春秋播出苗只需4-6天。

根据情况，适时灌水。当幼苗出现两片真叶时，追肥一次，以后每次收获后追肥一次。马齿苋是一种浅根植物。在其生长期，经常施少许氮肥，其茎叶能长得肥嫩粗壮，增加产量，延缓生殖生长，提高品质。马齿苋很少发生病虫害。

苋菜可以多次播种和收获，收获就是采摘，要在开花前进行，保持茎叶鲜嫩。新长出的小叶是可食用的部分，嫩茎顶端可连续掐，中上部可多掐。剩下的茎的基部会长出新芽，以保持植物生长，直到第一次霜冻。收割的时候也可以拔，大的可以留小的。

苋菜的蒴果成熟度不同。一旦成熟，稍加震动就会自然开裂或者种子散落。种子很小。收集时，可将废报纸或废薄膜铺在行间或植株间，然后摇动植株让种子落在报纸或薄膜上，再进行收集。

可用其茎段或枝条播种或扦插繁殖。每亩地施优质农家肥2000-3000公斤，磷肥50公斤，浇脚底，直到15-20厘米，耙平，做1-1.2米宽的床。