怎样种好秋香菜

1、播前整地。香菜生长期短，主根粗壮，属浅根类蔬菜，而且芽软，顶土能力差，吸肥能力强。选择保水保肥性能较好的相对肥沃的土壤。旱可灌，涝可排。深翻耙平，每0.1公顷施腐熟农家肥30005000公斤，并作犁沟。沟宽一般为1米，沟长视地形、水源、水量而定。和植物的健康生长。

2.播种。香菜品种分为大叶型和小叶型。小叶抗寒性强，香味浓。可生食、调味、腌制，适宜秋季种植。种子呈半球形，周围有一层果皮。播种前搓种，防止发芽慢、重苗，影响单株生长。适宜播种时间为8月中旬，最晚不迟于8月底。条播行距10-15厘米，沟深5厘米，播种沟深4厘米。条播和播种均覆盖2-3 厘米的土壤。 0.1公顷用6-6.5公斤种子。播种后，用脚踩踏，然后浇水，保持土壤湿润，以利于发芽。同时，还应注意香菜出土前因土壤板结而出现的不出苗现象。播种后及时查苗。促进快速增长。

3、田间管理。为营造有利于香菜生长发育的柔软舒适的生长环境和生存条件，实现适宜的温湿度管理，反复细致的中耕、松土、除草是关键。

1、早期间苗定苗：当幼苗长到3厘米左右时，进行间苗定苗。整个生育期一般翻地、松土、除草2-3次。第一次出苗上土时，用轻手锄或小耙子稍稍破土松土，消除硬化层。同时拔掉早出的杂草，以利幼苗生长。第二次在苗高2-3厘米时进行，可用小扁锄适当松土条播，结合拔除杂草。第三次在苗高5-7厘米时，早中耕、松土、除草，促进苗木旺盛生长。叶片封地后，无论条播还是撒播，都无需中耕或松土。只需要有目的地除草几次。

2、追肥浇水：定苗前一般不浇水，以控制高低，壮苗壮根。定苗后要及时给苗浇水，量以淹没苗为宜。随着幼苗生长旺盛，需水量逐渐增加，浇水间隔逐渐缩短。基本上整个生长期浇水5-7次，前三水10天浇一次，四水6-7天浇一次。经常保持土壤湿润，收获前少浇水。结合浇水，分期追肥，头水轻追提苗肥，每亩施尿素10公斤左右。此后每浇水2-3次，追加尿素10-12.5公斤。

4.采收贮藏。香菜高温时，播后30天即可采收，低温时，播后40-60天即可采收。收获可以间歇地或一次全部完成。除秋季栽培近期食用外，还可储藏以备冬春季食用。贮藏多采用掩埋和冷冻的方法。食用前取出，置于0-10的地方，慢慢解冻，仍能保持鲜嫩，色泽不减。 （河北省无极县科技站李玉萍；河北省无极县种业公司崔铁军）