香菜的发芽期较长,从播种到出苗大约需要9 ~ 10天。在香菜的发芽期,如果遇到雨后突然的晴天,很容易在苗床上形成一层“锅饼”,严重影响香菜的出苗率。菜农浇一点水就能保证土壤的透气性,有利于出苗。
第二,当香菜长到4 ~ 5cm高时,要进行间苗。菜农可以按照3 ~ 4cm的株距进行间苗,保证香菜有足够的生长空间,预留的苗要大小一致,方便管理。在间苗的同时,还要拔掉地里的杂草。
第三,香菜病害少。由于是露地种植,现在是病虫害高发期,菜农要以防治病虫害为主,可以每隔5-7天用0.5%甲维盐4000倍液或2.5%蔡溪悬浮剂1000倍液进行。