大棚香椿的高产优质栽培技术

大棚香椿具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点。大棚香椿生长过程中不遭受病虫害，不受农药和有害物质的污染，是理想的无公害产品。近年来，我们采用塑料大棚香椿速生丰产栽培，将露地培育的1 ~ 2年生苗木移至棚室高密度踵入，冬季生长后再移至露地。一般香椿每亩可产1光温室，南北宽8m，东西长40m。这堵墙是用泥土建成的。后墙高2m，厚60cm，屋脊高2.4m。水泥柱用作

3.大棚管理和采芽及采后管理。种植后，浇灌种植水，灌满水。第二次浇水是在采摘两株香椿后进行。第三次浇水前，追施25公斤混合二铵和尿素，用水溶解。同时，每隔一周在香椿叶片上交替喷施0.5%尿素和磷酸二氢钾溶液。每天早上要把前坡的茅草卷起来，保持棚内适宜的温度。下雪时，要及时清除棚顶积雪，防止压坏棚顶。幼苗入棚后50天左右，顶芽可长到20 cm左右，即可进行二次采芽。第二次只摘去顶芽，促进腋芽萌发和生长。采摘后及时施肥浇水。然后，当芽长到15cm时，开始采摘，同时在芽的基部留1 ~ 2片叶子，促进其再生新芽。采摘下来的香椿芽要摊开淋湿降温，不要随采随装塑料袋，以免芽因发热掉叶，降低品质。整个采芽期结束后，在4月底将幼苗移栽到田间进行懒人栽培。6-7月幼苗旺盛时，可喷施300倍多效唑溶液进行矮化处理。初霜过后，幼苗被移植到温室里进行摘芽。

第三，栽后管理

1.及时扣棚。一般来说，香椿叶有一段时间的生理休眠期。早种的话，晚收在棚里。否则香椿芽不容易发芽，长势不好。如果是11月底以后种植的，种植后要立即封闭。此时香椿芽的休眠已经解除，应立即提高温度，促进发芽。

2.温度和湿度调节。香椿苗移入温室后，前几天可以保持15的温度，不用加热，以缓苗。8 ~ 10天后，棚内温度白天控制在18 ~ 24，晚上控制在12 ~ 14，地面温度保持在15以上。同时土壤湿度要保持较高，种植后要浇水浸泡，使空气相对湿度保持在85%左右。如果湿度太低，花蕾就会萎缩，生长缓慢。湿度过高，容易降低棚温，香椿芽发芽缓慢。湿度不足的话，晴天中午在树枝上喷水。湿度过高时，晴天中午要通风除湿。

3.激素治疗。缓苗栽植后，香椿苗上部4 ~ 5个休眠芽涂抹除枝宝原液，一般每1g药100 ~ 120个芽，涂抹药后7 ~ 9天芽萌发出芽，可增产10% ~ 20%。

4.及时摘芽，平茬。在适宜的温度下，顶芽在棚内40 ~ 50天后即可萌发。当芽长到15 ~ 20厘米，颜色好了，就收割了。早采会影响产量，晚采会导致香椿芽老化，品质降低。顶芽可整丛采收，侧芽可在基部留1 ~ 2片叶作辅助叶，早晚采收，一般每7 ~ 10天采收一次，共4 ~ 5次。每个茬芽采摘前2 ~ 3天，应进行叶面施肥。摘蕾后，10天以上追肥浇水一次，每亩20公斤硝酸铵。一般在4月中旬，大棚香椿苗要整平，即苗离地10 ~ 15厘米再剪一次。当年苗留茬高度10厘米，2年以上苗留茬高度15厘米左右。然后将幼苗移栽到露地栽培，行距为30厘米 40厘米，密度为每亩6000株。移栽后，用足够的水灌溉，直到及时，待暗芽发芽后，选择一个健壮的芽，培养成第二年的幼苗。

5.害虫控制。香椿病虫害少，芽接不用喷药