菜心跌至10元一斤以下

【菜心跌至10元一斤以内】春节假期结束后，记者走访市场发现，大年初二触底后，广州蔬菜供应量逐日增加，蔬菜价格逐日下跌。白菜市场价格普遍回落至10元/斤以内。

接下来是冷空气。具有多年行业经验的市场人士分析，1月下旬罕见的寒潮与春节相结合，导致货、人、运、销全链条供应紧张，共同推高菜价。现在天气逐渐转暖，假期已经结束，单纯冷空气影响有限，春节前几天的价格不会再出现。

市中心市场：菜心降价 冬瓜南瓜抵食

春节假期最后一天，记者走访东川、江南西、万松园、一德路肉菜市场发现，白菜价格逐渐回落，普遍回落至10元/斤以下。一德路市场，白菜最便宜的价格是7元一斤。东川新市场的白菜价格为每斤25元，目前价格为每斤10至15元。

过年期间，比较贵的蔬菜有生菜、荷兰豆，或者需要人工采摘的蔬菜。昨天，江南西市场生菜售价8元/斤，一德路市场荷兰豆售价10元/斤。 “大年初二、初三的价格最贵，但这几天价格逐日下降。”摊主说。

记者在市场看到，除了白菜、生菜、豌豆之外，还有不少价格“亲民”的蔬菜。就连蔬菜价格较高的东川新市场，冬瓜、南瓜也以每斤4元的价格出售。

江南批发市场：初二后菜心供应量每日上升

昨天上午9时30分，增槎路江南果蔬批发市场车水马龙。本地白菜、豆瓣菜、菠菜、卷心菜、外省茄子……各种时令反季节蔬菜供应充足。

记者在一家专门卖白菜的批发摊位询问了价格。云南白菜批发价2.7元/斤，白菜苗批发价4元/斤。白菜摊小伙子说：“大年初二，最好看的品种卖到16元/斤，现在又跌回5元/斤了。”

“这两天供应量增加了，价格自然会下降。”江南批发市场负责人提供了2月份蔬菜交易量记录：春节前，日交易量在800万公斤左右；春节前，日交易量在800万公斤左右。随着春节的临近，它一天天下降。最低点出现在大年初二，只有492万公斤；此后成交量逐日增加，昨日重回634万公斤水平，相当于平时的80%。

蔬菜价格分析：寒潮+过年=销售全链条紧张

多位市场从业者表示，寒潮与春节相结合，是春节期间蔬菜价格的两大推动力。 “一月下旬的寒潮是几十年未见的，广州甚至还下雪了，很多蔬菜被冻死、冻伤。蔬菜需要一个周期才能生长，供应不足，恰逢过年。” ”江南批发市场负责人表示。

一方面寒潮造成供应紧张，另一方面春节期间劳动力短缺进一步推高价格。 “很多农民工都回家过年了，地里没有人收蔬菜，老板们就得自己干。从除夕到大年初二，大家的工资都是一样的。”是原来的三倍，就算有蔬菜，也肯定会贵。”江南批发市场负责人表示，“过年期间，物流运输陷入半停滞状态，菜车少了很多。”东川新市场负责人徐经理说：“总共有20个左右的菜摊，只有四分之一是大年初二的。”摊位一开，卖白菜的摊位就只有两个。卖的人越少，价格就越高。”

趋势展望：再来冷空气 菜价也不会太高

“天气转暖，蔬菜恢复生长，菜源不再是问题，这两天供应不紧张，过两天就会恢复正常水平。”江南批发市场负责人表示，“大家陆续回来上班，运输车辆又开始忙碌起来，人力、物流的紧张状况得到了很大缓解。”

从今天开始，又有一股冷空气南下。广州蔬菜会再次经历同样的春节价格吗？在东川新市场工作了30多年的徐经理分析道：此前推高价格的两大因素，——寒潮和过年，已经过去了。即使冷空气再次来临，对蔬菜价格的影响也有限，前期价格不会再次出现。