香椿矮化密植栽培技术

香椿，别名香椿芽，是楝科楝属的栽培种。香椿营养丰富，香甜可口，四季皆可食用。被列为蔬菜上品，可入药。

1.施肥播种春春一年种，8 ~ 10年受益。播种时一定要选择土壤肥沃、光照充足、背风向阳、土层深厚、排水良好的阳坡地，施足基肥。矮化密植采用种子直播，精心抚育，间隔间伐，苗高1米时抹去顶芽，促进侧枝，采收嫩芽。在越冬期间，于小雪在地面道路周围种植了30多厘米的土壤，以保持土壤水分和保持幼苗温暖。第二年春天除去土壤后，它可以正常生长和收获。苗木移植的话，苗圃里的大壮苗秋天就带叶移植了。

净直播矮化密植行距50厘米，每平方米10 ~ 15株，每亩控制0.8 ~ 1万株；套种直播，矮化密植，采用宽窄带模式，宽4-5米，窄带1米种植粮菜作物，直播香椿，条播行距50厘米，密度10-15厘米；净移栽，矮化，密植，行距50厘米，穴距30厘米，每穴5株，每亩1600株左右。

2.矮树类型的培育矮树类型的培育可分为四种类型。(1)多段式：当苗高接近2m时，摘掉顶枝和腰枝，促进生长。从地径开始，每一级留三组腰枝作为主干枝采收香椿芽。这种树型的特点是树干高，木质化充分，抗寒抗旱性好，产量稳定。(2)扫帚式：苗高1m左右时，刮去顶端促进毛发生长，促进侧树桩。只有嫩叶被摘下来做新的树桩，没有去顶。当这些侧树桩长到左右采收，所以要做到氮、磷、钾肥每月混施一次，或结合除草追施农家肥。

4.采收香椿芽生长在枝条顶端，呈玉米花状，柄端基部有托叶，质量较好。这是香椿中的上品