大棚香椿优质高产实用新技术

香椿是我国特有的传统美味蔬菜，其通体具有很高的经济价值。国内香椿市场发展潜力巨大。发展高效专用木本香椿蔬菜，调整产业结构，适合华北和华中地区香椿生产，香椿品质、色、香、味优于南方。现将河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿研究所国家级香椿基地介绍如下。

选择矮生、高产、优质的香椿6号苗，从每年寒露期到次年清明节适栽期进行温室栽培。每公顷应划分为45个温室，每个面积为200m2，可种植1 200株幼苗。选择当年木质化苗强、产量高、蔬菜品质好的香椿6号矮化苗。寒露后移入温室的温度控制在18 ~ 25。一般每15 ~ 20天可产一茬优质香椿芽，每茬可采摘0.3~0.5公斤优质香椿芽。

为了保证无公害绿色食品的纯净和卫生，严禁使用有毒化学农药。香椿是一种优质的木本蔬菜，生长在温室里，基本没有虫害威胁。位于河南省卢氏县潘河镇的龙尤里卡香椿研究院国家基地，在温室大棚中利用人工高压放电闪电技术，科学成功地解决了空气地面消毒问题。这种方法简单实用，强吹产生的电离子可以改变地面磁场，达到物理电肥增产的效果。它将电压从220伏提高到15 000伏，每10天在棚内的三个地方瞬间放电一次。请专业电工协助操作，注意安全施工。这种方法可以提高香椿产量30%以上，并杀死地面害虫。它简单、经济、实用。水肥管理保证优质高产。香椿是一种速生木本蔬菜，耗水量少。但是，钾肥需求量大。每200草木灰大棚绿篱有50公斤基肥。如果没有草木灰，可以用2公斤磷酸二氢钾代替，也可以用2公斤联胺和0.5公斤尿素作为基肥。

打顶促进枝条高效高产，寒露新移栽到大棚的苗木暂时不打顶，因为木质部储存的养分可以供一茬香椿生长，打第一茬是浪费。可作为香椿的第一茬作物，提高利用率，在快速生长中吸收和光合，促进根系的生长发育。采摘两茬香椿时，新根系顶端会同时打顶固定。这时，新的根系已经发展出吸收地下营养的能力。可在地面以上40 cm处打顶固定，固定干后喷施多效唑一次，可促进矮化枝快速发育。以后每次采摘香椿，都要根据树型发育情况及时摘心、打棒。

谷雨地面温度达到18后，要及时将大棚内的塑料薄膜翻面，让树苗慢慢适应自然光照温度。香椿生长在自然阳光下，发育快，容易衰老。所以要提前准备好黑红2层2色的乙烯薄膜袋，当每个香椿芽长到5 cm时，要在上面套一个像袋子一样的遮光薄膜袋，这样香椿的产量就提高了，而且香椿的品质也能得到保证，不会出现纤维老化。长到15厘米的时候，袋子要一起摘，卖的时候把外面的袋子去掉。外层袋子可以在将来重复使用。这种方法的优点是产量固定。香椿年产量为每公顷12 ~ 18万公斤。每连续生产三年，由于树干老化，可在地面以上3厘米处进行灭茬，灭茬平整后可迅速长出新茎。这也是因为发达的地下根系。灭茬后