2、催芽。将浸完的种子捞出后，拌上2 倍于种子 体积的细沙，用纱布包好，外面再包上浸温的麻袋片，放于瓦盆中催芽。催芽的温度为25℃—30℃，每2小时翻动一次种子包，使之均匀受热，出芽整齐。每天往麻袋片上少量淋30℃的温水，使种子保持湿度，既不能过干又不能地湿，可把瓦盆放在炕上，或加温温室的火道上，如遇天气等原因不能播种，要将种子 袋的温度保持5—10℃，否则种子发芽过长，不利于培育壮苗。
3、适时播种。播种时期，因各地气候和栽培方式不同，可根据当地实际情况，育苗方式有两种： 一是实行一次性稀播育成苗，苗龄80天左右，一般亩需种子150—200克，需育苗床面积为25平方米，播种的床土为优质农家肥与没 种茄类作物的田园土各半，每平方米加20克二铵，混合均匀，铺于床内，在播种前一天浇足底水。播种当天再轻浇一遍水。营养土一般用一份腐熟筛细的干猪粪或鸡、鸭、羊粪加上两份筛细的疏松肥土混合配制而成，这是培育壮苗的基础。然后均匀地撒播种子，种子播后，再覆上一层营养土。覆土要均匀，以0、5—1、0厘米为宜。如覆土过薄，土壤易干，影响种子发芽出苗，还造成种苗“戴帽”出土，从而使幼苗发育不良，造成弱苗。覆土过厚，种苗不能顶出土或出苗较少。覆土后如有干土还应轻喷一遍水，然后盖上塑料薄膜，当30%的种子出土后，揭去覆盖的塑料薄膜。
二是在露地或地膜覆盖栽培，如采用营养袋育苗效益将更好。塑料大棚栽培必须用营养袋育苗，苗龄90天左右，先将种子播种箱里，每亩6平方米苗床，在苗长到2—4片真叶时分苗，分苗时要求营养袋的直径为8—10厘米(其它要求同上)
4、苗期管理。苗期的温度是培育壮苗的基础。出苗前白天温度控制在30℃左右，夜间20—25℃为宜，这样出苗快且整齐。出苗后白天23—27℃，夜间17℃左右为宜。苗出齐后中午从一边开始放风，防止幼苗徒长。在定植前10—15天要对幼苗进行低温锻炼。白天温度15—20℃，夜间5—10℃。降低夜温应逐天降低，不能一次突然降得太多，以免幼苗受冻。在降温的同时，要加大通风量，在定植7—10天要根据天气情况揭去拱棚上的塑料。进行低温锻炼，使秧苗定植后能适应露地的环境。在塑料大棚中栽培可减少炼苗的时间。
苗期的湿度管理也是培育壮苗的基础。播种前的底水一般足够维持到2—3片时对水分的需要，苗床不需浇水，发现要干，可覆一薄层细土，以0、3厘米为宜，不宜过厚。如床土过分干，要晴天中午适当用喷壶浇20℃左右的温水。但不宜过大，否则如苗床湿度大，温度高，最容易发生猝倒病。以后根据情况适当浇水，并随水施入少量复合肥。在定植前7—10天要少浇水，蹲好苗，使定植后能迅速缓苗。
5、土地选择。选三年之内没种过茄果类蔬菜的土。以排水良好的砂壤土为好。所选土地要能灌水也能排水，以PH值在6、2~7、0的中性或微酸性土壤为好。
6、整地施肥。种植甜椒的地块应在头一年秋季深翻，定植前翻15—20厘米，亩施有机肥5000千克以上。然后，整地作畦，开沟施磷酸二铵40千克，钾肥15千克，饼肥100千克，并沟施优质农家肥4500千克，结合防冶病虫害可施入辛硫磷防地下害虫，亩施入25%多菌灵1 千克，杀灭土壤中病菌，开沟施肥后起垄，以南北向延长，垄高15厘米为宜，而后覆地膜，一膜覆两行，膜上两行距为35—40厘米，膜与膜之间的行距为55—60厘米。这样采用宽窄行定植，可利于通风透光，还能提前封垄，减少日烧病，又利于田间农事操作。也可不覆膜平畦栽培。
7、适时定植。当亩龄在80—90天左右，当地地下10厘米处土壤温度稳定在12—15℃时即可定植。
8、合理密植。以亩栽6000—8000株为宜，单株定植，露地栽培平均行距42—50厘米，株距18—22厘米。该品种植株矮壮，为减少日烧病，在露地种植时要每隔6行左右稀植一行玉米遮荫。大棚栽培行距为50—60厘米。
9、合理施肥浇水。定植后即浇一次透水，以后小水勤浇，既不能旱，也不能涝。在开花前以追氮肥为主，亩施硫酸铵20千克或尿素15千克。在门椒坐小果后，亩施磷酸二铵20千克，硫酸铵10千克。追肥要离植株10厘米，埋入土层5厘米以下。门椒采收后要随水施入10千克硫酸铵或尿素，以后每采收一层果亩施尿素或硫酸铵10千克，以及追施稀粪水。在甜椒结果期可进行多次叶面喷肥，所喷的化肥为0、5%尿素加0、3%的磷酸二氢钾及喷施宝。
10、适时打杈。巨丰甜椒分枝力强，要植株现花蕾时，要把主茎分枝以下的底杈打掉，以减少养分消耗。
11、及时排水防涝。在进入盛果期时正是雨季，如排水不及时，土壤湿度过大，就易发生各种病害，如植株在水中淹24小时就会死亡，因此在降雨时要及时排水。暴雨或久阴后暴晴，要及时浇清水，随浇随排，以降低土温和增加土壤的通透性。地膜覆盖栽培的在后期要及时破膜补充肥水，中耕除草。
12、病虫害防冶。在苗期、定植前、定植后各喷一次硫酸锌、病毒灵、83增抗剂或植病灵可预防甜椒病毒病的发生，提前开花，增产增收。但一定要按说明书上适用浓度，不能任意加大药量，否则会抑制植株生长。
甜椒如发生疫病，可用75%百菌清600倍液，64%杀毒矾400倍液，25%的瑞毒霉600倍液，90%乙磷铝500倍液防冶。如发生炭疽病、菌核病可用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，70%代森锰锌500倍液及波尔多液防冶，如发生软腐病和疮痂病可用农用链毒素200ppM，新植霉素200ppM防冶。必要时可把能混配的杀菌剂、杀虫剂、微肥放在一起喷，但酸性与碱性的药剂不能混配，如喷波尔多液与其它农药的最少间隔应为7天。
甜椒病应以预防为主，防冶结合，根据情况7—10天喷一次杀菌剂，不要等病害严重时才喷杀菌剂。
在防冶病害同时防蚜虫、红蜘蛛、茶黄满、烟青虫等虫害，因虫害严重传播病菌，加重病害。可用20%速杀丁2000倍液、20%三氯杀虫满1000倍液，功夫乳油，乐果等防冶，喷药时要把植株叶的正面和背面都均匀喷到，每亩需100—150斤药液。
13、整 枝修剪。在高温期间，当植株明显在表现出停花歇果现象时，对植株进行短截缩剪。将植株是上部(四杈果以上)的枝条全部剪除，同时将基部的扦弱枝、 下垂枝，病枯枝全部剪掉，并结合田园清洁、中耕、施重肥和病虫害防冶工作，将所剪下的枝条全部清除尽。中耕深度8—10厘米，每亩施足人畜粪便3000千克，用百菌清600倍液和乐果1000倍液分别喷雾植株各部。经修剪的植株经15天后，可抽出新枝，气温降低后，植株又恢复旺盛的结果能力，比未修剪植株所结果实大且多，色泽好。
网购省20%-90%神器免费领！
