生产精品果 甜椒效益高

山东省寿光菜博会评选的“甜椒之王”张培贤从种植甜椒的过程中体会到，只有色泽好、个头大、果形好的甜椒才能卖高价。想要甜椒高效，就一定不能长得太老。在思考如何增产时，最重要的是提高优质果率。他认为，要生产出更多优质甜椒果实，应做到以下几点：

少留水果，留最好的水果。保存甜椒时要注意不要过量，尽量少留水果。留果数可根据品种特性选择。门椒和对门椒一般不留残果。第一茬剩余果数不超过4个，以后剩余果数不超过10个。剩余的水果应稀疏。

保证充足的养分供给，促进灯笼椒膨大。彩椒进入挂果期后，肥水一定要跟上。如果追肥不及时，养分供给不足，很容易导致植株缺素和早衰症状，影响甜椒的品质。因此，彩椒挂果后，尤其是挂果高峰期，追肥一定要及时、足量。一般每亩每次施高钾复合肥2025公斤为宜，同时喷施绿芬威2号等微肥，防止植株生长。发生营养缺乏，影响甜椒的产量和品质。为防止植株过早衰老，喷施爱多寿6000倍液和韵达120。

增加光照以促进甜椒着色。充足的光照是促进灯笼椒着色的重要措施之一。因此，在彩椒着色期间，必须注意经常擦拭棚膜，以增加棚膜的透光率。应及时疏除植株下部老叶、黄叶，保证株间良好的光照和通风，促进彩椒着色均匀。注意夏季高温季节，不能将灯笼椒周围的叶子摘掉，以免被强光灼伤。

严防病害发生，是提高甜椒优质果率的重要措施。甜椒易受枯萎病、叶霉病、根腐病、病毒病等病害，也易受粉虱、叶蝉、蓟马等害虫的侵害。因此，在日常管理中必须做好预防工作，综合防治，严防病虫害的发生，提高水果的优质率。平时应及时修剪枝条，将剪下的枝叶带到棚外集中销毁。出风口应安装防虫网，防止害虫从出风口飞入，并及时清除棚外杂草。