甜椒的栽培

一、甜椒的生物特性喜温，不耐寒，怕霜冻。生长期包括：萌芽期、苗期、开花结实期。

萌发期：从种子萌发到真叶暴露。适宜温度为羽化前25-30，羽化后23-26，夜间19-22。

苗期：从真叶出现到开花现蕾，需要10-12小时的日照、充足的氮素和25-26的日间温度。夜间气温20时，根和叶生长健壮，加速花芽分化。

开花结果期：从花芽到坐果，是营养生长向生殖生长的过渡阶段。白天温度21-27，晚上16-21。30以上，花芽变形，落花落果，15停止开花。结果后期，营养生长和生殖生长齐头并进，夜间温度要低，光照和肥料要充足。

类型和品种甜椒是辣椒的一个品种，根据其果实形状可分为五种类型：

扁圆柿子椒：又名番茄形柿子椒，株形松散。果实的纵径为3-6厘米；横向直径为4-8厘米。

锥型柿子椒：直立或半松散。果实的纵径为5-9厘米，横径为4-6厘米。

圆柱形甜椒：株型紧凑，很少半松散。果实巨大，长宽7-10cm，国内广泛栽培，如“切门甜椒”、“美国佩托甜椒”、“农友大吉星”等。

钝圆甜椒：紧凑或半松散株型。果实纵径6-12厘米，横径3.5-6厘米。

长桶甜椒：半松散株型。果实纵径12-20cm，横径3-6cm，如“农民朋友天王星”。

三。甜椒应种植在富含有机质的砂壤土上。第一种作物是南瓜或冬瓜，其次是块根类蔬菜、洋葱和大蒜、甘兰和绿叶蔬菜。

1.播种：甜椒种子的种皮是皮革，吸水慢。育苗前要将种子浸泡发芽，胚根露出时播种。冬春季节较多，即11月中下旬至2月上旬。整个苗期应控制高温。当有2-3片真叶时，幼苗应隔两株，行距10厘米，以改善幼苗的土壤营养和光照条件，有利于培育壮苗。也可以采用营养袋穴盘育苗、营养土等播种方式。可以参考辣椒播种育苗法。

2.种植：终霜后土壤温度稳定在10以上时种植。整地的方法和辣椒一样。播种前7-10天，苗床通风降温，进行炼苗。干旱地区种植平畦沟，湿润多雨地区种植高畦。因为甜椒叶子大，节间短，没有辣椒大，种植密度可以比辣椒高。株距25-33 cm，每666.7 m2可种植3000-5000株。

3.田间管理：甜椒种植时应充分浇水，成活后可适当追肥浇水，促进茎叶生长。但开花时不宜浇水，以免茎叶生长过快，导致落花。甜椒比辣椒更耐厚肥、耐涝。有机肥要施底肥，薄肥要勤追肥，比辣椒多几倍。一般甜椒在充分施用有机肥的基础上，每隔3-5天追施1: 4的粪肥或等浓度的复合肥。

4.病虫害防治：甜椒的抗病能力比辣椒弱，容易发生病害，尤其是病毒病。因此，在栽培中，要加强肥水管理，及时防治蚜虫等传播病毒病的害虫，不能与茄子、蔬菜连作。其他病虫害请参考辣椒。

5.采收：夏秋两季可相继采收，南方可在塑料大棚栽培。收获季节