彩椒栽培有哪些特殊要求

彩色甜椒有红、黄、橙、棕、白、紫、黑等颜色。它们未成熟时是绿色的，成熟时变成彩色的。从营养成分来说，老彩椒比普通甜椒高很多，尤其是维生素A和维生素c的含量，彩椒的特性和栽培技术与普通甜椒有很大的不同。如果种植前不了解栽培技术和特点，很容易造成种植初期的经济损失。下面介绍彩椒栽培的不同之处：

一、品种选择

在选择品种时，首先要考虑当地条件和市场需求，不要盲目种植。然后要根据果实的形状、颜色、大小以及品种的生长、成熟度、抗病性、产量、适应性、价格、销量等综合确定。适合种植的彩椒品种有红色品种：红英达、红罗丹、世纪红等。黄色品种有：黄色欧宝、塔兰多等。红黄品种是果实成熟时的颜色，所以主要是在采收时检查颜色，成熟时是红黄色，未成熟时是绿色。

第二，成长期

彩色甜椒一般长季节栽培(生长期10-12个月)，普通甜椒一般短季节栽培(生长期3-5个月)。

三。品种特性

彩椒品种一般枝粗叶宽，适合长季节栽培。对水果的要求很严格。果实形状为方形或长方形，凹顶小，颜色鲜艳。果肉越厚，味道越甜，口感越好。单果重150-250克，为优果。普通甜椒对果形、肉厚没有严格要求，抗病、高产、优质是普通甜椒品种的主要衡量标准。

四。种植密度和修剪

由于彩椒和普通甜椒对产品形态的要求不同，栽培上也有很大的差异，这是彩椒栽培的关键技术。生产中，普通甜椒种植密度较高，有时每穴两株，密度可达每亩8000株，无需修剪，无需挂蔓。而彩椒的种植密度只有每亩3000株左右。每株栽2-4个分枝，挂藤栽培。

动词（verb的缩写）水果保存部分

普通甜椒一般不在植株下部进行疏果，越早结果越好。采摘嫩果一般不会影响植物的正常生长。彩椒要把植株下部的门椒和对椒排干，有利于植株坐果前的营养生长，以提高产量。

六。水果收获时间的差异

彩椒一般是老熟椒(白紫椒是嫩椒)，正常需要50-60天才能开花成熟。结果期温度越低，颜色变化越慢，有的可达90天。普通的甜椒只需30天左右就能上市。

七。输出

同等条件下，彩椒的产量略低于用嫩椒收割的普通甜椒，但有时因季节或品种不同，彩椒的产量会高一些，亩产在7000斤左右。

八、彩椒栽培季节

1.长季节日光温室栽培。7月中旬育苗，8月播种，11月初收获，次年6-7月拔苗。

2.春季温室栽培。1月上旬育苗，3月下旬播种，6月下旬收获，第二年2-3月结束。

3.夏季温室栽培。4月育苗，5月中旬播种，8月下旬收获，次年5月结束。这种栽培方式的结果期处于双结期，价格高，销售快。彩色甜椒在正常条件下可储存20-30天，比普通甜椒储存时间长。