冬季彩色甜椒的高产栽培技术

有网友问冬天怎么栽培彩色甜椒？下面简单介绍一下彩色甜椒冬季高产栽培技术。冬季生产彩色甜椒不仅可以在寒冷季节供应新鲜蔬菜，满足人们的物质需求，而且由于其价格较高，可以使生产者获得较高的经济效益。彩色甜椒因其色泽鲜艳、果大、果肉厚、质地脆、营养丰富而受到消费者的青睐。据调查，彩色甜椒冬季平均产值可达每66715000-20000元。现将彩色甜椒冬季大棚高效栽培技术介绍如下。

一、品种选择

日光温室冬季栽培的环境特点是温室内温度低、光照弱、通风差、湿度大。因此，日光温室冬季甜椒栽培应选择耐低温弱光、抗病性强、产量高的品种。目前北京地区日光温室冬季甜椒品种主要有：中交108、国喜105、红塔系列、海丰系列等。

中交108:植株生长中等，果实方形灯笼状，纵径11cm，横径9 和4 ，果表面光滑，果色绿色，肉厚0.6cm，成熟度中等。从第一朵花到收获大约需要35天。果实商品性好，商品率高，耐贮运，保质期长，抗病毒，抗病。

早熟甜椒一代杂交种Xi 105，果实方形灯笼状，3-4个心室，绿色，果面光滑，商品率高，耐贮运，纵径11厘米，横径9厘米，耐低温，座果能力强，高抗烟草花叶病毒、黄瓜花叶病毒和青枯病。

红塔：中早熟品种，植株高大健壮，叶大，深绿色，果形整齐，果肉厚，多为4室果，绿色至红色，深红色，鲜艳，可摘红或青椒。果实纵横径10cm左右，座果能力强。它对烟草花叶病毒有抗性。

二、育苗

7月底至8月中旬可进行育苗。播种过早会导致严重的病害，播种过晚会导致在严冬前光照和温度良好的时期难以搭起高产架。越冬苗期气温高，必须及时分苗，延误了分苗阶段，可能形成生长过快的弱苗。从播种到播种的天数与苗期的温度和水分状况有一定的关系。如果条件合适，种植大约需要30天。如果幼苗栽得太小，长的茎叶会很旺盛，容易导致大量落花，后期也很难修剪。幼苗种得太大，植物根系生长缓慢，植株还没生长就开始结果，导致花打顶，以后肥力差，更难指望丰收。

第三，种植

1.整地施肥。

冬季长期栽培必须施足底肥。一般每亩施优质厩肥7500-10000公斤，过硫酸铵75-100公斤，硫酸钾20-30公斤，碳酸氢铵50-75公斤，饼肥50-100公斤。基肥应集中撒在地面和沟内，撒施2/3的基肥，粪土充分混合后在沟内浇水。能操作的时候，再把脊抬高。作为越冬茬长期栽培，大行距70 ~ 80 cm，小行距35 ~ 45 cm。垄不能太高，一般相对高度为20 ~ 25cm。

2.种植。

双株错位种植，株距35 ~ 45厘米，每亩种植2500 ~ 3000株。

四。种植后管理

1.水资源管理。

种植后，充分灌溉根系，及时引发新根。成活后适当灌溉。同时，降低温度，促进深根系和实茎生长。为了促进果实发育，防止花果脱落，在坐果期要多浇些水。12月下旬至2月中旬的低温弱光期，植株已基本长大，光照较弱，应控制浇水量。一般10 ~ 15天浇水一次，特别强调只在早上浇水。春季高温到来后，温室内的干燥高温往往会阻碍开花授精，造成落花。这个时候要注意浇水。土壤的相对含水量应保持在60% ~ 70%。一般来说，彩椒是一种不需要太多水分的作物，但实际上水分过多时，果实膨大快，产量高。在温室水分管理中，要谨防表面潮湿，深层实际缺水的现象。灌水间隔天数和灌水量应根据土壤质量和植物生长情况综合判断。从果实上看，如果灯笼果的彩椒果顶端变尖或表面出现皱纹，说明水分不足，应及时灌水。否则会影响产量。

2.温度管理。

种下后温度要高。白天28 ~ 30，夜间22 ~ 24，地面温度20 ~ 23。出苗后白天温度25 ~ 28，夜间18 ~ 20，地温16以上。后来随着光线变弱，生命力变冷，温度可以适度下降。但是，彩椒对低温非常敏感。如果温度低于13，可能会引起单性结实，导致果实受冻。因此，作为越冬栽培的温室，必须具备优良的保温能力，在进入严冬后，充分利用各种手段加强保温。地温对彩椒的生长和结果有严重影响。地温低于18会影响产量，低于13会严重影响产量。一月份地面枝叶繁茂，阳光直射地面的量明显减少，地面温度的上升受到限制。如果是阴天，储存在地下的热量会大量流失，地面温度会继续下降。持续时间长了，根系会变弱，节间变短，很快就会出现坐果过多的现象。解决地温问题，要从两方面入手：一是做好修剪和摘叶工作，增加传输到地面的光量；第二，做好地面覆盖。如有必要，人行道也应适当覆盖，但不能全部覆盖严密。必须保留一定量失去水分的地面，以保持温室内适当的空气湿度。