杏鲍菇栽培技术问答

1.杏鲍菇生长的温度要求是什么？

杏鲍菇菌丝生长的温度范围为22335427，最适温度为25左右。当温度高于30时，菌丝生长不良。杏鲍菇是一种恒温出菇，温差过大，不利于原基的发生。出菇温度10——18，最适温度12335416。低于8，原基不会出现；如果在20以上，就容易出现畸形菇，发生病害，造成死菇烂菇。子实体生长温度为10335421，最适温度为10——18。对温度的掌握因菌种不同而不同，在引种时要特别注意了解菌种的特性。

2.袋装杏鲍菇催芽期如何管理？

袋子装满后，保持7天左右。菌丝生理完全成熟后，移入菇棚。切断扎口或拔出棉塞。取下衣领后，翻下或切掉袋口，露出材料表面。棚内湿度控制在95%左右，光照强度1000勒克斯，有一点通风。约15天后，袋口材料表面形成白色斑点。秋季应采取措施适当降低温室温度。春季要尽量提高温室温度，增加通风量，保持温室湿度，使原基数量不断增加，然后原基分化，出现幼芽。在这个阶段，棚温应严格控制在20以下，否则，芽不会出现。

3.袋装杏鲍菇出菇后如何管理？

清理菇面，清理菇棚，春种喷一次拟除虫菊酯类杀虫剂、多菌灵等杀菌剂，封闭遮阴，让菌袋休养生息，秋种只喷一次杀菌剂。待料面原基重新出现后，再进行出菇管理。一般可收获1——3个潮菇，生物效率50335460%，商品率80335490%。

4.杏鲍菇子实体多但商品率低怎么处理？

如果没有菇蕾疏化，层分化后，菌袋两侧会长出不同数量的小菇蕾。由于营养和空间的限制，这些菇蕾大部分都无法长成商品菇，必须及时疏苗。疏芽原则：在菇芽形成之初，每边应预留4——6个位置好、菇形规则、大小相近的菇芽。当子实体长到2cm左右时，要再次优化，每边要留2——4个芽。这样才能保证较高的商品率。