利用杏鲍菇废料栽培姬松茸

随着蘑菇产业结构调整的加快，利用杏鲍菇废弃物培育姬松茸的技术逐年增多。一般只采收1-2个鲜菇，生物效率只有40%。菇农将废弃的菇杆晒干当柴火烧掉，或者干脆扔在菇棚边上，既浪费资源，又造成环境污染。为合理利用杏鲍菇废弃物，降低栽培成本，开展了利用杏鲍菇废弃物培育姬松茸的试验，取得了良好的效果，成本明显降低了20%。一、栽培季节。姬松茸的栽培季节分为春栽和秋栽。春栽一般安排在2-3月份，秋栽安排在7月份。各地可根据气候条件灵活安排，一般以姬松茸出菇适宜温度18-28提前40-50天。 2. 配制和储备。选用未受污染的废弃杏鲍菇袋，剪去塑料袋，将菌材捣碎，过筛后直接使用。配方为每平方米杏鲍菇废料80斤，干牛粪15斤，复合肥0.5斤。过磷酸钙1斤，石膏1斤，石灰0.5斤。培养料的堆积发酵前两天要预湿，含水量要达到80%以上。具有透水性，可隔天直接放入菇房内平均放在每个床架上，PH值为6.8-7.5。培养基进入菇房后，无需二次发酵即可升温至60度。无需二次发酵，可将菇房内温度提高到60度。放置24小时以上后，可通风降温至料温30度。此时可将菌种均匀撒在各床层的培养基上。菌种散播后，将菇房四周封好保温膜，保持室内湿度和温度。一般3-5天就可以喂蘑菇了。房间通风。 4、覆土和出菇管理。当菌丝生长并几乎完全连接堆肥时，就可以用土壤覆盖了。覆土材料选用保水透气性好的水稻土。或泥炭土采用一次性覆盖法，覆土后立即喷水，保持覆盖土湿润，使菌丝尽快爬上覆盖土。覆土后3-5天，待菌丝长到覆土表层时，揭膜通风，同时保持土壤湿度。整个结果期间，棚内温度必须保持在18-25。子实体长至七成熟时采摘，菌盖肥厚，表面黄褐色至淡褐色，具纤维状鳞片，鳃内层尚未破裂。 （江苏连云港金邦农业开发有限公司巴西蘑菇生产基地姜立福）