液体菌种培育杏鲍菇

公式。杏鲍菇需要更丰富的碳源和氮源，氮源越丰富，菌丝生长越好，产量越高。具体配方配比为：木屑65%、棉籽壳10%、麦麸23%、石膏1%、石灰1%。 水分。杏鲍菇菌丝体培养阶段要求空气相对湿度为60%左右，子实体形成发育阶段要求相对湿度为85%-90%。在子实体发育和生长阶段，水分管理极为重要。初期菇房的相对湿度应保持在90%左右。当子实体发育接近采收时，可将湿度控制在85%左右，有利于延长子实体的货架期。不要在菇体上喷水。易造成子实体变黄，并被杂菌侵染，引起腐烂，影响产量和品质。 温度。杏鲍菇菌丝生长最适温度为25左右，原基形成最适温度为10-15。子实体发育的温度因品系不同而异，一般最适温度为15-21。 光。杏鲍菇菌丝体在生长期不需要光照，但子实体的形成和发育需要散射光。 通风。杏鲍菇菌丝生长和子实体发育都需要新鲜空气，但在菌丝生长阶段，瓶（袋）内积存的二氧化碳可以促进菌丝生长。随着菌丝体的生长，堆肥中菌丝体释放的二氧化碳逐渐增多，使堆肥中二氧化碳浓度升高，能明显刺激菌丝体的生长。阴雨天，子实体生长阶段也需要增加通风。当气温升高到18以上时，要加大通风，同时加大喷水降温，以免高温高湿，引起子实体腐烂。