大球盖菇出菇期的管理要点

大球菌又名皱球球菌、酒红色球菌，商品名为红松茸。球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的特色品种之一，也是国际食用菌市场交易的主要食用菌之一。球盖菇抗逆性强，适应温度范围广，在6至30范围内均可出菇。大球盖菇是典型的草腐菌，对杂物抗性强，栽培技术简单粗放。培养料为麦秸、玉米秸、稻草等农作物秸秆。可用发酵物栽培，也可直接用原料栽培。废弃物可直接还田，改良土壤，增加肥力。大球盖菇栽培方式多样，可设施栽培，也可露地栽培；可在田间或林下栽培。

发展大球盖菇生产可以有效利用农作物秸秆，是实现农村产业扶贫和乡村振兴的有效途径，具有广阔的发展前景。大球盖菇关键时期的管理要点有哪些？小编为大家总结如下：

1、大球盖菇结果期适宜的相对气温为90%-95%。如果气候干燥，要注意菇床的保湿工作，保持覆盖物和土层湿润。在草帘覆盖的情况下，可以采用喷雾的方式进行保湿。揭盖时，菇农需要检查覆盖土的干湿情况。如果覆盖土层干燥发白，需要适当喷水使其湿润。操作过程中要注意避免喷水过多，否则多余的水会流入物料中，影响出菇。

2、一旦发现小菇芽形成，应及时揭去覆盖物，并加强通风，促进菌床水分蒸发，使覆盖物和覆盖土层处于相对干燥的状态。状态。待堆内水分下降后，采取轻喷的方法促进其挂果。

3、加强通风透光，每天喷水揭盖，使菌床直接暴露在自然光下。保证通风良好，长出的大球盖菇茎秆短，菇体健壮，产量高。

4、病虫害的防治也很重要。大球盖菇抗性强，易于栽培。然而，在长出蘑菇之前，您可能偶尔会看到与之竞争的杂类真菌，例如鬼伞属、裸盖菇和裸盖菇。其中以鸡腿菇较为常见。如果在菌床上发现鸡腿菇，菇农应立即拔除。