白灵菇子实体发育期管理技术

1、温度

此阶段温度应控制在5-20。低于5时，生长停止，高于20时，子实体易变黄腐烂。子实体发育的最适温度为8-15。低于8时菌柄粗而长，高于15时菌盖易回卷。形成大盖小柄优质菇最适宜的温度为12-13。子实体发育过程中，要注意防止低温冻害。

2、空气相对湿度

子实体发育过程中，空气的相对湿度应保持在85%90%。低于70%时瓶盖易干裂；高于95%时，容易缺氧，导致子实体腐烂。湿度较低时，应在地面或空中喷水调节。不宜直接向菇体喷水，以免子实体变黄腐烂。湿度过大时，应加强通风，降低湿度。

3.灯光

子实体的生长发育需要一定的散射光，以500-600勒克斯为宜。生产中可减少棚顶的草帘，营造阳光照射菇房（棚）的环境。

4.空气

棚内二氧化碳浓度过高时，会形成柄粗而长、菌盖小的长柄菇。因此，经常通风，保持空气新鲜，对子实体的正常发育极为重要。但通风应与控温、保湿相结合。气温低时，应在中午进行通风；气温高时，宜早晚通风。一般在喷水后进行通风。菇房和菇棚应有门窗，使空气缓慢对流。