白灵菇栽培人为调控可增产

1、白灵菇属中低温品种，对温度极为敏感。其菌丝适应温度范围广，可在4~37的温度下存活，但生长期温度为23~28。菌丝后熟温度宜为5。 C~30，菇出菇温度范围为0~25，但生长初期菇蕾期温度为8~13，生长温度为幼菇后期宜15。 为宜。不难看出，白灵菇子实体的生长需要先低后高的温度。 2、白灵菇的另一个特点是菌丝的生长需要较长的后熟期才能达到生理成熟，即白灵菇的袋子里布满菌丝后，不能像平菇那样直接出菇，它菌丝必须经过后熟期才能出菇。根据菌株的特性，这个阶段一般需要60天左右，有的菌株甚至需要长达80天。生产安排极为不便，大大延长了生产周期，相对降低了生产经营效益。白灵菇短育优质高产人工调控技术的核心是通过人工调控白灵菇菌丝体后熟期的温度条件，缩短后熟期，实现出菇顺利。基本方法：先将菌丝后熟期温度调至30，保持10天左右，使菌丝充分发育，然后降温，在010温度下保持15天左右，使菌丝生长在相对不舒服的条件下形成自我保护，从而加速其发育过程。一般情况下，菌株经过一个控温周期即可成功转入生殖生长，个别菌株转入生殖生长则需要两个控温周期。 3、当菌袋颜色较白，敲击时发出类似敲空心木头的声音，硬度高，弹性强时，即可从冷库中取出，移入塑料大棚中。此时应尽量提高棚内温度，增加湿度，适当给予强光刺激，加大通风。移入塑料大棚约7天后，接种块处会出现淡黄色的菌液。之后，应尽可能降低温度，直到出现萌芽。一般这段时间棚内温度要保持在15以下，盖上草苫，早晚加强通风，同时加强地面浇水和空间喷水。只需在15以下的低温下短时间几天，即可迅速形成菇芽。 4、一般每个菇面可产生13个菇芽，分化完成前疏芽，只保留1个菇芽。