白灵菇培养料配比

白灵菇是一种新型蘑菇，栽培技术还存在很多问题，尤其是产量没有提高。实践发现，堆肥的养分配比对提高白灵菇的产量起着至关重要的作用。堆肥中添加的养分应以有机营养为主，无机营养为辅，有利于增强白灵菇的出菇后劲。有机营养素一般以麸皮、玉米面、米糠等为主，一般占20-30%，添加量不宜过大。有机养分含量过大，一是污染率大大增加，二是影响堆肥透气性，导致菌丝生长缓慢，延迟出菇。无机养分一般为磷酸二氢钾、硫酸镁等，一般占0.2-0.5%。无机养分过多会影响菌丝的吸水能力。要想提高白灵菇的产量，除了要提高堆肥的养分含量外，还要保证堆肥具有较强的吸水能力。棉籽壳吸水能力弱。如果用这种原料培育白灵菇，子实体在出菇期间得不到充足的水分供应，子实体的商品性和规格都难以保证，更谈不上保持高产。在此情况下，可适当调整堆肥，在棉籽壳中加入30-50%的吸水能力强的原料，如棉绒、玉米芯等，这样不仅增强了吸水能力堆肥，还节省了成本，可以说是一石二鸟。白灵菇的栽培，堆肥的适宜含水量应为60-65%。具体可以在堆肥发酵前将料水比控制在1：1.51：1.6，接种前调整料水比。控制在1:1.3左右。实践证明，在堆肥中加入一定量的石灰，可以促进白灵菇菌丝的快速生长。石灰的加入量可控制在2-5%，这样堆肥发酵完成后，PH值一般可保持在8-9。也可以不加石灰，但菌丝生长会变慢，对合理安排出菇期有很大影响。总之，堆肥的合理配比是一个非常灵活的问题。应因地制宜，科学调整，尽可能将白灵菇的产量和商品性提高到满意的水平。