白灵菇“短育”栽培掌握方法

白灵菇袋子里长满菌丝后，就不能像平菇那样直接出菇了。它必须经过菌丝体的后熟期才能长出蘑菇。这个后熟期对于许多菇农来说往往是一项难以逾越的技术。障碍。根据菌丝体的特性，这个阶段一般需要30-60天左右，有的菌株甚至需要长达80天。生产安排极不方便，生产周期大大延长。采用“短育”优质高产栽培技术，通过人工调控措施可大大缩短后熟期。基本的方法是：先把温度调到30左右，让菌丝充分发育，然后再降低温度，比如把菌袋移到低温冷库里，保持大约在0-10的环境中15天，使菌丝体在相对不利的条件下形成自我保护，从而加速其“繁殖”过程。

待入冷库前木耳袋颜色变白，敲击时发出空木声，手感坚硬有弹性时，即可从冷库中取出，放入冷库中。塑料大棚，尽量提高大棚的温度。湿度，给予适量的强光刺激和较大的通风量。大约一周左右，接种块处会出现淡黄色的菌液，这时应尽量降低温度，等待出芽。这个时期一般在11月中旬左右，保持棚内温度在15以下并不费力，只要盖好茅草，早晚和夜间加强通风，地面只需浇水和空间喷洒即可。 10以下短时间只需1-2天，蘑菇芽会很快形成。一般每个菇面上只有1-3个菇芽。分化完成前，疏芽，只保留一芽。在正常条件下，可以长出个大、均匀、端正、色泽洁白的优质菇。