白灵菇的优质高产栽培技术

温度管理白灵菇属中低温品种，对温度条件极为敏感。菌丝生长最适温度为23-28，出菇温度范围为0-25，菇蕾期适宜温度为8-13，后期幼菇生长较快。最佳温度为15C。白灵菇的栽培要求温度先低后高，温度控制在8，最高温度不超过18。后熟管理菇袋长满菌丝后，不能直接出菇，必须经过后熟期才能出菇。根据菌种特性不同，后熟期一般为30-60天，最长可达80天，生产周期相应延长。白灵菇的优质高产栽培是短栽培，通过人工控制措施可以缩短后熟期。调温至30使菌丝充分发育，然后将菌袋移入0-10的环境中15天，使菌丝在相对不适的条件下形成自我保护，加速生长过程.萌芽管理：当菌袋颜色发白，敲打有空心木头，硬度高，弹性强时，将菌袋从冷库中取出，放入塑料大棚内，增加菌袋温度和湿度。棚内，并给予适量的水，强光刺激，大面积通风。约一周后，当接种块出现淡黄色菌液时，降低温度，等待出芽。萌芽一般在11月中旬左右进行，保持棚内温度在15以下，覆盖草苫，加强通风，注意水分管理。蘑菇芽可以在10C 以下的1-2 天内形成。间疏菇芽在菇芽完全分化之前进行间疏菇蕾，每个菇面上保留一个菇芽。