玉米全株栽培白灵菇新技术

目前，白灵菇主要以棉籽壳为主要原料进行栽培。非棉花地区很难发展白灵菇。笔者通过实验发现，利用玉米整株栽培白灵菇的生物效率可达80%90%，与棉籽壳栽培的产量相当，成本可降低50%左右。其技术要点如下。 1.细菌的产生。原配方：98%玉米粒、1%石膏、1%蔗糖。将玉米粒用开水煮30分钟，捞出沥干，与石膏、白糖混合，装瓶灭菌，放入母种，菌丝满瓶备用。栽培品种配方：玉米芯颗粒87%、米糠10%、石膏粉1%、复合肥1%、石灰1%。将玉米芯颗粒用PH值为10-12的石灰水浸泡12小时，捞出过滤至无水滴，再与其他辅料拌匀。 25天。菌丝长满瓶子，白色，结实，致密。播种后菌丝吸食快，产量高。 2、种植袋。配方：碎玉米秸秆（0.6-0.8厘米长）75%、玉米粒20%、青柠3%、白糖1%、盐1%。玉米秸秆暴晒2-3天，粉碎过筛；玉米粒用水浸泡10-12小时。将配方原料混合，加水拌匀，料水比为1：1.2-1.4，堆成宽1.2-1.5米，高1-1.2米，不限长短，盖上保鲜膜发酵7天。期间翻堆23次，调整水分至60%，然后装入袋中。 3.无菌培养。用柴油缸蒸汽就地灭菌，开大火34小时，使袋内温度达到100，保温16小时。待料温降至30时就地接种。每袋装入栽培品种40克（湿重），遮光栽培，关好门窗，室内温度控制在25。 35-40天后菌丝即可满袋，继续培养40天，使菌丝达到生理成熟。后熟期应适度光照刺激，促进菌丝扭结。 4、出菇管理。栽培料袋用于分批出菇。鲜卖的，采用无袋垂直覆土栽培方式；菌类加工企业采购时，要求菇体尽量大，可采用梯形壁式覆土栽培法，温度控制在820。夜间揭去覆盖薄膜和草帘，给予低温刺激，白天用散射光刺激，促进出芽。原基到袋中黄豆大时张口，蚕豆大时放入口中，乒乓球大时拉口。分分钟保持棚内空气清新。五、采收加工。白灵菇从发芽到采收大约需要12天。采收前停喷水1天，降低棚内湿度，提高蘑菇品质。采收后断水5天，清洗袋口，按常规管理，采收湿菇2个。编辑：皮皮