螨虫对食用菌的危害及防治技术

螨虫，俗称木耳虱、木耳蜘蛛。它属于蛛形纲和蜱螨目。

螨类是食用菌害虫的主要类群。它的繁殖力极强，一旦入侵，危害极大。

1.症状

双孢蘑菇、平菇、草菇、香菇、金针菇、猴头菇、黑木耳、银耳等几乎所有食用菌品种均可受螨害。它可以在食用菌栽培的各个阶段造成危害。能咬掉菌丝，菌丝萎缩不长。它还可以咬伤蘑菇的芽和成熟的子实体，并传播病菌。严重时，可将堆肥中的菌丝全部吃光，导致收成失败。

危害银耳真菌：对母种和原种，严重时可将菌丝和白毛菌丝及幼子实体吃光。

危害性香菇：对菌丝生长稀少、生长缓慢的香菇危害很大。大爆发时，放置菌种的架子上可见层层白色粉末。

有害木耳：喜食黑木耳、木耳的子实体，尤其是原基。子实体长出的菌袋内可见长管状膨大体。

此外，由于螨虫食性杂，不仅危害食用菌的菌丝和子实体，还以绿霉、链孢霉等杂菌为食传播，常给种子生产和栽培带来很大损失。

温暖潮湿的环境条件有利于螨虫的发生。稍有不慎，就会导致大范围的失败或失败。

从栽培方式看：用原料或堆肥发酵物栽培的种类重度较高，高温灭菌栽培的种类稍轻。

从栽培场地来看：无论是室内还是室外的露地，还是人防隧道栽培或使用塑料大棚，都可能发生螨虫并传播。至于菌种厂家，螨虫危害的可能性更大。由于这些菌种厂连年生产菌种，废弃原料的堆积、受污染的培养物残留、厂房清洁和环境消毒不严格，都会造成很多螨虫的危害。

所有螨类都以若虫或成虫危害食用菌的菌丝、子实体和菌株。螨虫取食菌丝体后，培养过程中出现“脱菌”现象，往往与螨虫的发生有关。子实体形成期被螨虫侵染，可使菇蕾枯死或子实体萎缩，或子实体长势差、无生命，严重影响产量和品质。

试管菌株发生螨虫侵染后，斜面菌落出现菌斑和菌丝倒伏，菌丝减少。灯检发现试管壁上有螨虫爬行。

菌瓶中的菌种发现螨虫侵染后，一般不易被发现，但仔细观察可发现菌丝已被吃掉。如果不确定，可以将菌种瓶放在阳光直射下半小时到一个小时，瓶内温度升高，这就是螨虫会从培养物爬到瓶壁的原因。当确定有螨类危害时，可按照以下防治方法进行防治。

菇床发生螨虫侵染后，螨虫数量少时不易被发现。螨虫多的时候，床面好像撒了一层面粉。这时，床料中的菌丝不会长好或已经消失。有条件的栽培田可在螨虫发生前，提前检查菌床是否有螨虫。具体方法是：可以用一块一平方左右的玻璃板平放在床面培养料上，然后用40或60瓦的灯泡挂在离床面10厘米左右的高度。如果表层堆肥有螨虫危害，它会爬到玻璃板上，用放大镜很容易找到。

螨虫体型微小，必须在双目解剖镜或显微镜下放大50-100倍才能充分看到其形态特征。

2、形态特征

蘑菇螨虫的体型非常小。成螨体长只有0.3-0.8毫米，只有针尖大小，不易观察。需要用放大镜才能看：螨虫的身体扁平，呈椭圆形，淡黄色或褐色，有很多刚毛，与其他昆虫不同：螨虫有4对腿，而昆虫通常只有3对双腿慢慢地爬行。螨虫大多在堆肥或蘑菇鳃中产卵。卵孵化成幼虫后，经多次蜕皮发育成成虫。

3. 发生规则

螨虫对蘑菇菌丝的香气非常敏感。当蘑菇种子播入材料中时，螨虫闻到气味后会迅速从菇房周围的废弃物中爬到菇床上，聚集在蘑菇种子周围，迅速吃掉菌种。嫩菌丝，受损菌种不能发芽。菌丝体覆盖堆肥后，如果受到螨虫的侵袭，会咬掉菌丝体并在物料中大量繁殖，进而侵入菇芽，导致大量菇芽死亡。螨虫还会吃蘑菇的菌盖和菌柄，在菌盖表面留下小坑，或者把蘑菇吃到空洞里，严重影响蘑菇的品质。

螨虫主要潜伏在粪便、棉籽壳、麸皮和仓库、鸡舍、饲料间的角落里。喜阴暗、潮湿和温暖的环境，在气温1830、湿度大时易发生。当环境条件不适宜螨虫生长时，螨虫休眠体腹部有吸盘，可吸附在蚊虫或菇房经营者的衣服上，进行新的传播。其繁殖能力极快，在25时，只需3-4天即可完成一代。

螨虫主要通过堆肥、细菌或蚊蝇的传播进入菇房。蘑菇覆土浇水后，成螨和幼螨都有栖息在表土的习性。成螨取食7天左右，钻入料层，开始鼓腹产卵，后活动减弱。最后它们停下来，在蘑菇菌丝较多的料层缝隙中产卵，卵堆在母体肿胀的腹部末端。产卵后，透过体壁可见其体液呈黄色脓状，然后当场死亡。

株螨是螨虫爆发的主要原因。螨虫与细菌一起播种到蘑菇床中。在20天的发芽期，螨虫在蘑菇堆肥中大量生长、发育、繁殖。因为螨虫很小，不容易被发现。发芽完成后，依次覆盖粗土和细土，并喷水湿润土壤。在这种温度和湿度条件下，螨虫的繁殖速度非常快，螨虫的数量繁殖也非常快。分配后在微风的吹动下落下蔓延，几天之内就会毁坏整个菇房。覆土表层布满密集的螨虫群，使受害菇产量下降，严重者失收。越冬螨在菌床堆肥中越冬，但主要是卵和静止的幼螨。次年，螨虫又开始活动，为害春菇。此时，他们正处于制作原菇种和栽培种的阶段。如果稍有疏忽，蘑菇菌种就会经常被侵染和污染。秋季播种时，随菌种一起播入菇内。床。

四、预防方法

1：对于螨虫的危害，我建议以预防为主。首先，菇房和菌种的培养材料周围不能有饲料间、畜禽舍等。培养后的培养材料废弃物必须运往远方

　　2：菇房在使用之前，一定要进行严格的消毒处理，为了减少杂菌和螨虫的抗性，最好轮换使用不同的消毒药品，如首先将菇房内外、地面、墙壁及菇架等用30倍"金星消毒液"进行全方位的喷洒消毒或用"菌室专用消毒王"熏蒸后，再用"菇虫一熏净"或"熏虫120烟雾弹杀虫剂"熏蒸处理。前者杀菌，后者可以彻底杀灭菇房内的害虫虫卵。

菇房严格消毒是防止螨虫侵染的重中之重。经测定，静止期幼螨耐高温力虽在各种螨态中最强，但但在50℃下持续一小时，死亡率达100%，以及各螨态怕干燥的习性，提倡进行后发酵栽培蘑菇，利用加热发酵高温，消灭菇房中残存的各种螨态。在播种前10-15天，清扫菇房，并打开门窗，使室内害螨因干燥而致死。

　　3：药剂拌料。拌料时在培养料中添加"菇老爷牌防虫灵"，可以有效的预防螨虫的发生。具体比例是：每瓶500毫升防虫灵拌干培养料料3000市斤。该药剂在杀死螨虫的同时，因其配方内含有特殊的驱虫成分，用其拌料后，在整个出菇期（3个月内）菇体不会受到任何害虫的侵扰。

　　我在各食用菌基地调研时，经常看到有一些菇农在使用磷化铝熏蒸，他们是按照每立方米空间用10克磷化铝熏蒸，其原理是磷化铝吸收空气中的水分后释放出磷化氢，而磷化氢有极强的穿透性，杀死螨及卵的效果极好。这种做法是：将固体磷化铝分放容器内排放在菇房不同的位置，然后迅速离开菇房，并将菇房密闭。菇房内的温度在11-15℃时要熏蒸48小时，温度在21-25℃时要熏蒸24小时。使用这种方法如果菇房密闭性能好的话，灭螨虫的效果几近100%。但其缺陷：一是当菇房内有菇体生长时，过分使用磷化铝会造成菇体中毒而畸形；二是磷化铝属于剧毒农药，稍有不慎，极易造成操作人员农药中毒，严重者可以致死。

还要注意的就是：栽培料在栽培前要摊在阳光下暴晒1-2天，由于紫外线辐射和光氧化作用，也可以杀死培养料中的部分害螨及螨卵。

　　4：出现螨虫危害后，可以采取诱杀的方法进行防治：

　　①菇床上有螨虫危害时，将菜籽或麸皮炒黄后，拌入一些白糖，在菇床上放上几块湿纱布，20小时以后将纱布收起，放入开水中将其烫死。或者使用糖醋液诱杀：按照1斤白醋、1斤水、半斤白糖的比例混合后，在上述混合液内倒入几滴"虫螨净"药液，用纱布浸入糖醋药液并平铺在菇床上，20小时后取走纱布，放入开水中将其烫死，然后将纱布重新浸入药液中在菇床料面反复诱杀。效果很好。

　　②菌袋出现螨虫，菇农朋友一直深感头痛，束手无策。他们往往将农药直接喷洒在袋口，可是没有半点效果。每每遇到这种情况，我总是告诉菇农，对于菌袋内的螨虫，最好的办法是诱杀。方法是：按照每15公斤（一喷雾器）水加入100毫升"虫螨净"或"敌菇虫"，然后再加入半斤白糖、半斤白醋，搅匀，喷洒在袋口即可。其防治原理是：螨虫及所有的害虫，都喜食甜酸味，当在袋口喷洒这种混合药液后，螨虫嗅到甜酸味后，会很快从料内钻出，爬到袋口吸食这种混合液，很快就会中毒死亡。这种方法可以间隔5天使用一次，效果非常的好。

上述"虫螨净"或"敌菇虫"主要成分是丁醚脲，属于生物制剂，哪怕在出菇期菌袋内出现螨虫时，照样可以放心的使用，不会伤害菇体及菌丝。 

（来源：河北省石家庄市栾城区农业畜牧局 作者：林婵）