种植食用菌怎么防治鼠害

由于食用菌生产适宜的温度和湿度，产品新鲜、味美、营养丰富，是害虫的美味食物来源。再加上食用菌生产设施与外界隔离不佳，有害鼠类可以随意进入，导致食用菌生产鼠患严重。它们不仅危害菌种、子实体、菇床、干制食用菌贮藏品等，还传播鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病等病害，对人类健康构成严重威胁。 1 食用菌害虫的种类

据国内报道，危害食用菌的害鼠有9种，其中鼠科7种：Apodemus nigra、Rattus norvegicus、Mus nigra、黄毛鼠、黄胸鼠、Mus musculus、巢鼠；科一种：红腹松鼠；仓鼠科的一种：中华鼢鼠。据调查，上述害虫中的黄胸鼠、巢鼠、红腹松鼠在南方各省较为严重。昭陵区危害食用菌的害虫一般以家鼠为主，其中褐家鼠和小家鼠占80%以上，其余为鼢鼠（地鼠）。

2生活习惯

2.1 褐家鼠Rattus norvegicus体型较大，成年体长110-250mm。它不仅生活在家中，在农田、厕所、水沟、粮仓、粮草堆、食用菌生产地等处也随处可见。这种害虫的食性很杂，可以吃食用菌、农作物、蔬菜甚至小型家禽。白天躲在山洞里，晚上出来害人、觅食。它每晚熄灭两次，一次在天黑后，一次在黎明前。它行动敏捷，视力差，嗅觉和触觉灵敏。食物充足时，一年四季均可繁殖，繁殖力强。受孕20天后生产，每月繁殖一次。每窝可产8 至9 只幼崽，能在水中游泳。

2.2 Mus musculus Mus musculus体型较小，成年体长60-90mm。它是人类的伴侣物种，栖息范围广泛。人们居住的地方都有小家鼠的踪迹。房屋、厨房、仓库、养殖场等建筑物、手提箱、厨柜、打谷场、荒地、草地等都是小家鼠的栖息地。它的取食行为是断断续续的，一次取食的量很少，但破坏力极强。白天活动，但主要是夜间活动，特别是在早晨和傍晚。繁殖力很强，一年四季都可以繁殖。妊娠期20天左右，一年可产6-8窝，每窝产4-7窝。

2.3 中华鼢鼠Rattus norvegicus体型较大，成年鼠身长190-250mm。一般雄性比雌性大，广泛栖息于农田、荒地、山坡和河滩。鼠营生活在地下，不冬眠，昼夜活动，以夜间活动为主。小雨和阴天都能全天活跃。它的视力极差，但听力非常敏锐。挖洞能力强，有封洞习性。它的食性广泛，主要吃植物性食物。一年繁殖1-2次，一窝可产4-5个。

3 破坏特性

害虫在食用菌的整个生产过程中都会造成危害，主要分为三类：

有害菌。由于食用菌菌种多以麦粒或玉米粒为原料制成，在栽培过程中，害鼠会咬破菌袋，吃掉麦粒或玉米粒，尤其是大量添加玉米面、麦麸或花生麸时，造成损坏。更认真。

咬合菌丝和子实体。菇床内菌袋和菌丝的咬合，会导致杂菌蔓延，病虫害猖獗，严重影响菌丝的生长发育；同时，食用食用菌的子实体会使其失去商业价值。

贮藏食用菌的干品对人体有害。仓库内老鼠食用香菇、黑木耳等干菇制品，传播鼠疫、寄生虫病等多种传染病，危害人类健康。

重传的4个原因

鼠害认识不够，政府单打独斗食用菌鼠害防控任务落实不力，农民防控意识不强，时间不连续，技术不统一，他们各自独立工作，不能连续控制，难以达到预期的控制效果。

预测监测不及时，工作相对滞后。漯河市鼠害防治工程由盐城区植保站承担，服务人员严重不足，鼠害防治重点在大田作物。食用菌鼠害预测和监测相对滞后。真正有效地开展，造成食用菌鼠害防治工作的被动。

食用菌生产设施简单，防控难度大目前，昭陵区食用菌生产主要有室内和室外两种模式，每户食用菌生产设施过于简单，废弃的大棚或简陋的房子多用，结果是食用菌。病菌和鼠害防控难度大。

综合防治不到位，害虫产生抗药性。食用菌鼠害防治工作没有统一领导。鼠害发生后，单纯使用化学防治，鼠药品种单一，更换不及时，导致食用菌鼠害的发生。耐药性增加了害虫防治的难度，并对环境造成严重破坏。

5综合防控措施

老鼠是食用菌生产的大敌。它们不仅对菇袋造成机械损伤，还会间接引起病虫害，导致各种传染病和寄生虫病的发生和流行，危害人体健康。为此，食用菌鼠害防治应坚持“预防为主、综合防治”的植保方针。防控贯穿食用菌综合治理全过程。

5.1 防鼠措施

食用菌生产主要有两种方式：室内栽培和室外菇棚栽培。根据生产现场的特点，可采用以下方法防止鼠害。

室内防鼠食用菌室内栽培，应考虑防鼠设施。室内地坑、墙面、地面应浇注水泥。有条件的，在菇房门和通风窗上安装铁丝网；或在蘑菇房周围喷煤油。汽油等，不仅可以防止鼠害，还可以防止脉孢菌感染。

室外菇棚防鼠在室外菇棚周围挖沟（宽30-40cm，深40-90cm），雨天排水，晴天灌水，防止鼠类进入菇棚。

5.2 灭鼠措施

食用菌灭鼠应以物理灭鼠为主，以化学防治为主。农田与食用菌防治要同步进行。应根据食用菌设施的具体生产情况，采取不同的防鼠措施，确保食用菌产品的质量安全，让食用菌养殖户获得更好的效果。巨大的经济效益，实现人与自然的和谐。

人工捕猎蘑菇屋内使用各种陷阱或笼子捕杀老鼠。在蘑菇屋周围，可以采用挖洞、往洞里灌水等方法进行捕猎。

不能将家猫放在菇房内用电猫捕猎，因为家猫的机动性强，容易损坏菇袋和菇床。晚上可以把蘑菇屋周围的电网拔掉，架起“电猫”，插上电源就可以捉老鼠了。当老鼠触及电网时，“电猫”会发出警报，将死老鼠移开重新抓老鼠。我们曾经打猎过70-80

　③药物熏杀磷化铝片剂熏蒸是目前推广的一种简易灭鼠法，在害鼠洞内投放半片或一片磷化铝片剂，然后将洞口全部用泥土塞封，药片在害鼠洞内吸湿分解，放出磷化氢毒气杀死洞内害鼠。注意：磷化氢毒气的毒性强，若在菇房内使用必须将所有洞口用湿泥封紧，以免毒气外渗。

　④毒饵诱杀食用菌鼠害的防控关系到消费者的身体健康，使用化学鼠药要考虑安全因素。应选用敌鼠钠、溴敌隆、氯敌鼠等抗凝血慢性杀鼠药剂进行毒饵诱杀，严禁使用毒鼠强等急性剧毒鼠药。因抗凝血型杀鼠药剂作用缓慢，害鼠中毒症状轻，不会引起害鼠拒食，灭鼠效果彻底。药物灭鼠后，应及时烧掉或深埋处理，防治污染食用菌产品和传播各种疾病。注意灭鼠药剂要轮换使用，避免害鼠产生抗药性，而造成害鼠猖獗。