如何正确识别金针茹丛枝病

炭疽病是一种非传染性生理病害，各地均有发生。 (1)症状：栽培袋或瓶从菌丝生长到子实体形成阶段，会出现簇芽，只有柄不形成菌盖，当柄延长到一定长度时， top 会产生分支。枝条，小枝条生长一定时间，然后产生枝条。小枝条越长越细，下垂，形成一团毛发状的菌群，完全不像子实体的正常生长。菌柄向上生长，顶端扩大，形成菌盖。 (2)病原体：CO2浓度过高、湿度过大引起。袋栽或瓶栽金针菇菌丝体生长到一定阶段，转为子实体形成时，即原基出现后，应保持适当通风，并给予一定的光刺激，菇房温度要降低。口内外CO2气体浓度过高积累，缺氧和弱光刺激，再加上湿度大，导致子实体生长异常，只有长柄无帽，顶部不断生枝。 (3)防治方法：子实体原基出现后要注意适当通风和一定的光照刺激，防止菌袋菌瓶内外CO2气体过多积累和湿度过大，以及为子实体的形成提供适宜的环境条件。一旦发现菇芽生长异常，菌柄顶端分叉下垂，应及时剔除，在有利于子实体形成的环境条件下，仍可正常出菇。