食用菌黄毁丝霉病及防治方法

Myceliophthora flavus，又名黄霉病， 1.危害症状：采收两个受潮的蘑菇后，开始发病。发病初期菌丝在培养物中呈白色，扩散扩大后凝结成黄褐色斑块。白色蓬松的菌丝，当菇床散发出类似电石的气味时，表明床面不再出菇，长出的小蘑菇已停止生长，呈“僵菇”状。掀开覆盖土可以发现堆肥里面有很多黄色的颗粒，这是病菌分泌的毒素溶解菌丝体后形成的。子实体受侵染后，表面出现不规则锈斑，品质下降。 2、预防方法。 注意环境卫生，保持养殖室及养殖场地周围环境清洁，及时处理废弃物。接种室、采菇室应按规定进行清洁消毒； 操作人员在制种过程中必须保证彻底灭菌，装袋的菌种在搬运时要轻拿轻放，防止塑料袋破裂；受污染的要及时清除，绝不能播种带病菌。菇床堆肥如出现产黄丝霉，可及时通风、晾干，室温控制在20-22。抑菌后可恢复常规管理。调节酸碱度，适当提高酸碱度，拌料时加入1%3%的生石灰或喷洒2%的石灰水，以抑制细菌的生长。药剂混合，按干料重量用0.1%的甲基托布津混合，防治效果较好。 堆肥应按要求堆肥发酵，使堆肥达到60，保持48小时以上。堆肥的含水量要合理控制，不能太湿；注意菇房通风；覆土可用甲醛溶液熏蒸。