虫害对食用菌的影响以及防治研究进展

食用菌营养丰富、味道鲜美，深受消费者喜爱。近年来，由于种植食用菌的良好效益，产业发展迅速，但虫害对食用菌的影响逐渐受到重视。食用菌的栽培需要一定的温度、湿度和弱光条件，这样的环境条件也有利于害虫的生长繁殖。因此，控制食用菌害虫比其他作物更难。 1 食用菌病虫害发生机理1.1 食用菌病虫害种类与环境条件的关系食用菌上的有害生物种类繁多，危害严重，损失巨大。据最新统计，目前我国食用菌害虫有11目44科90余种，有害螨类14科26种。此外，蒋士查记载腹足纲、多足纲、甲壳纲、线虫纲、寡毛纲、哺乳纲6纲8种对食用菌也有危害。 1.2 影响食用菌病虫害发生的因素影响食用菌病虫害发生的因素是复杂的。在调查的食用菌昆虫群落中，以鲤鱼猴头、灵芝、鲤鱼灰树花和平菇种类最多，金针菇最少。根据多样性指数结果，影响食用菌昆虫群落多样性的主要因素有食用菌种类、季节、栽培环境、农药和人为因素。 1.2.1 发生与食用菌种类Kheradmand用不同的食用菌种类饲养食螨，其生长发育过程有很大差异，发生时间也有较大差异。双孢蘑菇春季有两个发生高峰，分别在4月底和6月初，这与香菇非常相似，但猴头菇和灰树花的春季第二个高峰出现在月底6月或7月上旬，比香菇晚1个月，主要原因是品种不同。 1.2.2 季节影响食用菌昆虫种群和群落发生动态在春季和秋季有两个高峰期。如每年双孢菇、猴头菇、灰树花的发生有4-6月和9-11月两个危害期，且秋季重于春季。常年栽种的老菇房，一般秋季比春季重，第二年比第一年重，但新菇房会有差异。例如，双孢蘑菇的害虫群落春季比秋季重。不同的害虫也不同。为害猴头菇、灰树花的其他害虫中，菇蚋、蚋科发生的严重程度与平菇相同，而苍蝇、黑翅目恰好相反，春季重于秋季。 1.2.3 栽培环境种群动态受栽培环境影响较大。如平菇种植于平原林地，灰树花等品种种植于山地林地；前期的菇房和废弃的油缸，不同的栽培环境导致栽培品种的生长条件不同。 1.2.4 农药的影响目前，化学防治仍然是我国食用菌农户使用的主要方法。我国防治食用菌害虫常用的低毒或剧毒化学杀虫剂；特别是成虫或地面跳虫）效果不佳，有的地方收效甚微，而天敌种群则受到较大破坏。长期来看，害虫特别是繁殖力强的蚊蝇容易产生抗药性，对堆肥深层的害虫幼虫影响不大。恶性循环。 1.2.5 人为因素的影响人为因素对食用菌昆虫群落影响很大，食用菌的栽培管理是一个非常重要的环节。一是管理不规范，人员复杂，随意进出菇房；蘑菇和坏蘑菇为害虫的繁殖和生长提供了良好的环境，害虫种群数量增加，群落多样性丰富。二是杀菌不彻底。三是对虫害认识不足，没有提前做好菇房内外的防治工作，发生虫害后乱用杀虫剂等。 2 食用菌害虫防治措施2.1农业防治2.1.1 预防为主，源头控制（1）食用菌栽培间应远离仓库、养殖场、垃圾场等场所。食用菌一年生种植需要接种、栽培、出菇配套三个房间。

接种室、栽培室应远离结果田，选择向阳、通风、干燥的房间，房屋朝向最好为东西向；东西两侧窗前不应留遮挡物，使阳光充分照射，门窗应安装纱窗。 (2)保持栽培场地清洁，防止病虫害滋生。栽培室新旧菌袋必须分室存放，不得混放，以免感染病虫害，栽培工具要分开使用。露地栽培时，应清除树桩及附近的枯枝落叶、烂草、砖石和瓦片。必要时现场进行杀虫，挖蚁穴或环沟，防止白蚁滋生。 (3)药物防治：对病害严重的老栽培室进行熏蒸消毒。每立方米用80ml福尔马林倒入40g高锰酸钾中熏蒸。装高锰酸钾的容器要深，容积应比福尔马林大10倍以上。熏蒸时封闭栽培室，2天后开门窗通风24小时，然后将菌袋堆入栽培室。每立方米也可用5g硫磺熏蒸，密封48h，再隔2d投料。 2.1.2 栽培措施合理轮作，同不同食用菌品种之间的大田轮作一样，也可以采用换棚的方式定期种植，减少病害发生的概率。对于堆肥的处理，真菌蚊蚋一年四季都有发生，木虱有冬眠期，这与堆肥的杀菌程度和杀菌后的预防措施有关。堆肥要充分发酵分解，高温灭菌、隔离。调节温度和湿度，使食用菌生长旺盛，增强抗性。 2.2 物理防治2.2.1 诱捕方法根据成虫的趋光性和颜色倾向进行诱捕。 (1)彩板诱杀：黄板可用于双翅目、跳虫等害虫的成虫诱杀；灰板可用于捕捉和杀死鼻涕虫；此外，还可以用水进行诱杀，对弹尾鱼效果较好。 (2)饵料诱杀：菜籽饼、糖醋液、猪骨、烟叶等主要诱杀螨虫。 (3)灯光诱杀：采用黑光灯、荧光灯、紫光灯诱杀成虫，灯下悬挂杀虫容器。 2.2.2虫源屏障法：在菇房门窗上安装喷洒除虫菊酯、鱼藤酮等植物性杀虫剂的纱网，目数60目以上；在山洞、防空洞和地下室的入口处设置黑暗空间；在门口撒上白石灰或消毒剂等方法可以防止害虫飞进来，也可以用纸做物理屏障；另外，对于发生瘿蚊的木耳袋，可暴晒或撒石灰粉。鳞翅目害虫可以人工捕捉。 2.3 生物防治2.3.1 捕食性天敌主要有蛱蝶科、粪寄生虫、狭翅目、拟寄生蜂等。 Digama 螨虫只捕食线虫，而粪便

2.3.2　寄生性天敌昆虫　据报道，姬蜂可寄生小菌蚊蛹，瘿蜂可寄生蚤蝇蛹等。

2.3.3　昆虫病原线虫　昆虫病原线虫具有再利用、保护蘑菇基质和长时间抑制眼蕈蚊的能力，其对眼蕈蚊自然种群的控制效果为60－65%，强于除虫脲。英国以斯氏线虫和异小杆线虫研究最多，且斯氏线虫已商品化，粪蝇的专性寄生物霍氏线虫研究也很热门。据Fenton等报道，斯氏线虫在防治尖眼蕈蚊时需要一定的应用策略，以便优化防虫效果，这些都可以通过一个简单的数学模型来进行模拟应用。毛蚊线虫Otio品系对寄主的侵染力最高，对复接的寄主幼虫的致死率可达75－85%，芫菁夜蛾线虫bejing品系对初龄幼虫有63.3%的致病率，但持效性差。虽然生物方法防治效果也较好，但现在还达不到与最好的化学防治方法一样有效的程度。

2.3.4 昆虫病原细菌　苏云金杆菌可用于防治瘿蚊、造桥虫、斜纹夜蛾和甜菜夜蛾等。

2.3.5昆虫病原真菌　真菌中的菌寄生物、绿僵菌、帮斗哈菌和节丛孢菌等都有很好的应用价值；病毒的研究现在主要是在鳞翅目害虫上，双翅目的研究还较少。

2.3.6信息化学物质　（1）性外激素：用于干扰昆虫的活动规律和行为。厉眼蕈蚊和粪蝇的外激素（林汝楷，1999）已被发现，但尚未有应用的报道。（2）蘑菇菌丝的代谢副产物草酸钙有驱虫作用，芥子酸具有拒食作用，将其施用到食用菌填料中，可对金翅刺眼菌蚊达到50%的防效。

2.4 化学防治

　　化学防治还是目前最主要的防治措施之一。（1）熏蒸法：在种菇前用56%磷化铝片剂在菇房密封熏蒸2d，可杀虫95%以上且不影响菇体生长，但要及时喷水。（2）喷雾杀成虫：食用菌专用杀虫剂（I型）、敌敌畏、二嗪农、速灭杀丁等防虫效果也很好，但后3种伤菇严重，而辛硫磷、氯氰菊酯、敌百虫等伤菇且残留期长。（3）培养基中拌杀虫剂杀卵和幼虫：杀虫剂与填充物处理相结合在防治前期和对害虫后代效果很好。如White用环丙氨嗪和除虫脲防治金翅刺眼菌蚊是所试药剂中最有效的，同时多重处理比单一处理能更好的降低菌蚊种群，其中环丙氨嗪的三重处理可以明显降低害虫的前期世代，注意处理时应避开作物的收获时间。

3 小结　　　　食用菌害虫种类繁多，种群结构复杂，对其种群动态和群落特征的研究是必要的，在防治上我们应选用低毒高效杀虫剂、尽量采取生物和物理防治措施进行防治。加快对害虫研究进度，据国外研究，某些食用菌本身就有抑制害虫危害的物质，如果能从中提取出此类物质并得以应用的话，这对食用菌发展就更具有优势；另外，应用遗传学进行转基因和遗传育种来培育抗虫品种也是今后研究的方向之一。