食用菌病害的发生乃至流行有其规律性。从表面上看，疾病只出现在某个生产环节，但疾病的发生需要具备相当多的条件。因此，防病要从源头抓起，直到生产完全结束，中间环节不能松懈一点，才能彻底杜绝病害的发生。优良脱毒菌种的选择选择优质脱毒菌种是保证菌种不含任何病毒和细菌，保证菌丝体健壮，提高菌丝体抗逆性的有效措施。脱毒菌不携带任何病毒和细菌，而且由于脱毒过程中对基质和温度进行了人为调节，对外界条件的适应性和抗逆性大大提高。消毒处理要严格菇棚和栽培环境的消毒处理是消除残留病毒和细菌的主要手段。首先要把菇棚周围的粪堆、草垛、垃圾等清理干净，杂草也要一起清除。多次喷500倍多菌灵等杀菌剂。其次，对于老菇棚，要刮掉墙壁。有条件的可将地表削去1厘米左右厚，棚内用50倍菌菇去病王液地毯式喷洒。墙角、立柱、通风孔等也要喷药，不留死角。此措施可彻底杀灭棚内病菌。也可用10倍强力戊二醛溶液和200倍维纳斯消毒液消毒。用多菌灵和甲醛配成聚甲酰胺溶液喷洒杀菌也很有效。一般多菌灵、甲醛和水按1:2:100的比例配制。如果上一季发病严重，可适当增加浓度。第三，对于原发病严重的菇棚，可去除上杆和棚膜。棚内堆放稻草、杂草，点燃焚烧，草木灰翻入土层，重新立起杆子，覆上薄膜，然后喷药。好的结果。具体作业，选择无风天气，准备合适的灭火器材。覆土材料的有效处理覆土材料的有效处理是防止病菌进入棚内的重要环节。覆土材料选好后，放在硬化的地面上暴晒，随时翻动，使土粒直径保持在0.5厘米以下。用去病菌王100倍液喷混，分两次喷混。搭好大棚后，盖上薄膜，堆放起来。填充效果极佳。基层材料处理必须严格，这是确保无细菌进入棚内的关键环节。该阶段包括干料处理、堆肥发酵处理、套袋种植标准化熟料接种、培养细菌等环境清洁消毒。木耳完成后，木耳袋入棚前，应配制200倍菌菇治病王液，放入大盆等容器中，入棚前将木耳袋浸泡一次。棚。经常喷洒杀菌抗菌药物经常喷洒杀菌抗菌药物是挂果管理过程中的主要预防手段。菌袋入棚或基料入棚播种后，应经常喷药，以达到防病目的。对原发疾病要早防早治，抓好整治。菌袋立体栽培，应将菌袋连同病菌一起清理出棚，浸药后深埋。量大时可喷洒后堆放，也可撒石灰粉后堆放。方法是，筑好土墩后，用稀泥封住土墩，让其自然发酵，发热，杀灭病菌。覆土栽培要扩大病害范围，基质控制到底，清理棚舍。病虫害防治是防治病害的重要措施之一。大多数害虫通常携带大量病菌。一旦进入棚内，便成为病源，到处蔓延，传播迅速。因此，在防治病害时，不能忽视对害虫的防治。主要措施：清理外部环境，喷洒高效低毒药物，控制虫源；在菇棚门口铺设2米多长的石灰过道，防止爬虫类害虫进入；用防虫网密封通风口和门，防止飞虫类进入。发现害虫后，用毒饵诱杀有效。对于蘑菇蚊蝇，可在出菇间歇喷洒灭菌灵将其杀死。亦可配糖醋液诱杀。将白酒、糖、醋、水按1：2：3：4的比例混合后，加入敌敌畏液34滴，装满容器。成虫会飞进来被杀死。死。 （姜海亮）
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