谨防食用菌类生理病害

野生蘑菇：堆肥中含氮量高、水分高、温度高所致。防治方法：降低堆肥含氮量，提高堆肥PH值至8-9。绿霉：由于PH值低，料袋透气性差，袋内温度高导致闷堆。防治方法：提高PH值至8-9，强化微孔促气菌，防止高湿闷热。死菇：刚出芽不久，有时会有大量小菇蕾萎缩变黄，甚至枯死。这主要是由于菌袋温度过高，菌丝新陈代谢过程中的热量不能迅速散发，造成“烧”死菌；或因湿度过低，幼菇脱水死亡；用太多的水淹死它。防治方法：适时播种，调节堆温，出菇时增加空气湿度，出菇期注意通风，控制喷水量。烂菇：菇棚内湿度过高，通风不良，料面黄水过多，会导致平菇腐烂。防治方法：加强管理，温度控制在8-20，湿度控制在80-95%。一旦出现烂菇，可用3%来苏尔溶液刷烂处或喷洒1500倍农用连霉素溶液。