食用菌实现稳产的措施


一、树立综合防控“大防控”理念

食用菌病害的发生、发展乃至流行都有一定的规律。表面上看,该病害似乎只出现在某个生产环节,但该病害的发生是有一定条件的。如果不能满足某个条件,则可能会减少、减少甚至阻止疾病的发生,或者即使即将发生也不会造成危害。因此,病害防治要从源头抓起,一直到生产结束,中间环节不能放松,杜绝病害发生的条件。

2. 优良脱毒株的筛选

选择优良的脱毒菌株是保证菌丝体健壮性、提高菌丝体抗逆性的最有效措施。脱毒株有两个优点:

不携带任何病毒和病菌;

适应外界环境条件,在逐渐生长发育过程中提高抗病能力,抗病能力强。

3、菇棚及环境严格消毒

菇棚消毒是消灭残留病毒和细菌的主要手段。首先,菇农要清理菇棚周围环境,清理干净,喷500倍多菌灵杀菌剂数次。其次,对于老菇棚,要清理地面残留的细菌,然后对墙壁、墙角、通风孔、地面进行彻底喷洒消毒,最后关闭门窗进行熏蒸消毒。消毒。

4、土壤覆盖材料的有效处理

覆土材料的有效处理是防止病害入棚的重要环节。覆土要结合暴晒、药物、堆肥。做好覆土后,先在硬化的地面上晒太阳,随时翻动。覆土粒径应保持在0.5厘米以下,然后用100倍食用菌去病王液喷翻翻覆,重复两次,最后覆土备用。

5、基材处理要严格

基材是保证棚内无病害的关键环节。该阶段包括干料曝光、混合料堆放、发酵标准化装袋、菌种培养等重要工序。要做好环境和食材的消毒工作。

6、菇棚经常喷洒杀菌剂

喷洒杀菌剂是挂果过程中的主要防治方法。菌袋或基料入棚后,要经常喷洒消毒剂,经常通风,经常检查,及时处理杂菌感染,以达到防病的目的。

7、消除菇芽病害

暴发初期是预防和控制该病由繁殖变为危害的主要时期。应在最初爆发时彻底治疗。发病部位要用生石灰消毒液消毒,人行道也要洒生石灰消毒液。脚底抗菌。

8、有效防治害虫

病虫害是食用菌生产中的一大危害。害虫会携带大量病菌,一旦进入棚内,就会形成病源,到处蔓延。因此,病虫害的防治不可忽视。主要措施有清洁外部环境、对配料环境喷药、熏蒸杀螨等。发现害虫后用毒饵诱杀,效果较好。

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