食用菌杂菌的防治

不久前，日本冷冻食品协会对2002年日本冷食进口情况进行了调查，调查对象是协会成员中的32家主要冷冻食品企业。据调查，去年日本调理冷食的进口总量为19.33万吨，比上年增长20.2%。其中，从中国进口的冷冻食品增速最为显着。自1997年该协会开始进行这项调查以来，日本从中国进口的冷冻食品总量一直在快速增长。 2002年，从中国进口冷冻食品比上年增长率接近30%，总量达125750吨，比上年增长26.7%；总额为485.19亿日元，比上年增加。 29.5%。据该协会统计，1998年至2002年的五年统计数据显示，日本从中国进口冷冻食品（以数量计）与上年相比增长率分别为22.5%、14.4%和41.9%。 28.3% 和26.7%。日本企业界不仅非常看好中国的粮食资源和劳动力资源，而且认为中国食品企业的加工技术和卫生管理水平也在稳步提升，能够生产出在中国具有相当价格竞争力的食品。因此，一些日本企业不再只从中国进口食品原料，开始着力投资中国的食品行业。