春季食用菌出菇期管理技术要点

1、加强温湿度管理。根据食用菌出菇期的生物学特性，温度控制在12-18度，湿度90-95%。目前在管理上，要稳定温度，增加湿度，适当光照，加强通风，消灭病虫害，提高生活质量。产量和效率。 2、不同类型出菇期的管理（1）普通平菇的管理。刺激出菇需要较大的温差，所以在增加湿度、增加光照、加强通风的基础上，还要增加昼夜温差，增加喷水量。菇越多喷的水越多，可以直接喷在菇蕾上。增加产量。 (2)鸡腿菇的管理。鸡腿菇不需要大的温差。在温度稳定的基础上，适当的通风透光可以保证湿度。您可以在墙壁或空地上喷水。菇蕾上不要喷水，防止伞开，降低鲜菇风险。质量。 (3)杏鲍菇的管理。杏鲍菇子实体的形成，温度应保持在12-16度，湿度为85-95%。为了增加湿度，可以在地面和墙壁上喷水。菇蕾上不要喷水，以免菇体变黄。腐烂的香菇会影响鲜香菇的品质。必须加强通风，光照控制在1000雷克斯左右，以适时采收。 (4)、金针菇的管理。金针菇子实体的形成，温度保持在13度左右，湿度90%左右。在保温保湿的基础上，增加二氧化碳的浓度是关键。具有商业价值的金针菇是长柄蘑菇，柄长，颜色浅，不开伞。质量可以得到保证。光照适量，金针菇在结果期有很强的向光性，可以增加子实体的产量，使菇体顺着光的方向生长整齐，不散乱。同时，帽子打开并长大。绒毛和基底绒毛的形成受到抑制，保证了商品蘑菇的质量。 (5)、台湾小白菇的管理。台湾小白平菇子实体的形成是以7-8度的低温为基础，升至10-14度。在光照的刺激下加强通风，湿度在90%左右。鲜菇产量高，品质好。