菇床鬼伞的防治方法

菇床鬼伞又名狗屎苔、野蘑菇等，属于真菌门、担子菌亚门、根菌纲、木犀科、鬼伞属。是双孢蘑菇、鸡腿菇、平菇、草菇栽培床中常见的大型竞争性杂菌，尤其是在夏季高温时期。其典型症状是鸡腿菇子实体在短时间内自溶腐烂。菌丝成熟后，又叫屎苔、野蘑菇。真菌、伞菌目、鸡腿菇。是双孢蘑菇、鸡腿菇、平菇、草菇栽培床中常见的大型竞争性杂菌，尤其是在夏季高温时期。其典型症状是鸡腿菇的子实体。子实体在短时间内自溶腐烂。菌丝成熟后，阴雨天可产生子实体。一般生命周期只有12小时左右。农村夏秋季枝、篱、草堆、枯树、粪堆上常发生，经日晒后腐烂。鬼伞属是一类草本腐生真菌，其生活条件与草菇极为相似。多发生在草腐菌、蘑菇、平菇、姬松茸等草腐菌上，尤其是在夏季高温时期。如果在堆肥发酵过程中遇上大雨，物料温度下降或秸秆沾染细菌，都会导致鬼伞孢子在发芽期发芽。发生在菇床上的鬼伞有很多种，受害程度也不同：有的只是与菇体争夺养分，有的则能抑制菇菌菌丝的生长。

鸡腿菇是一种毒蕈。堆肥时，幽灵伞大多出现在堆料堆周围。菇床多发生在覆土前，覆土后很少发生。特别是在发酵期间，如果堆料受到大雨侵袭、料温下降或秸秆沾染细菌，都会导致鬼伞孢子在发芽期发芽。一般草菇播种5天左右，香菇播种10天左右，鸡腿菇子实体出现。刚开始材料表面没有明显症状，看不到鸡腿菇菌丝体。其发生初期菌丝呈白色，易与蘑菇菌丝混淆，不易鉴别。但是，菌丝体生长极快，颜色呈白色。其子实体单生或成群，有细长的柄和小的菌盖，呈灰色至灰黑色。直到那时，人们才能分辨出鬼伞的子实体。鸡腿菇迅速增长。从子实体形成到成熟只需1-2天，菌盖自动溶解成黑色粘液团。子实体在菇床上腐烂后会产生恶臭，易引发其他病害。鸡腿菇生长快，周期短，因此与食用菌争夺养分和空间的能力很强，影响结果。鸡腿菇发生严重时，食用菌产量会受到很大影响，甚至完全丧失。

菇床上常见的鬼伞有：墨墨伞、光头伞、毛伞、粪伞、长根伞等，全国不同地区优势种不同。

鬼伞属在自然界分布广泛，其孢子和菌丝常寄生在秸秆、有机物、粪便和植物残体上。对食用菌的危害主要是孢子随气流、水流、堆肥带菌；老蘑菇房间消毒不彻底也是传染源之一。生料栽培和堆肥中加入米糠、麦麸，会造成含氮量过高，基质呈酸性。发生。鬼伞未开伞就可以食用，现在很多地方也实现了人工栽培。

鸡腿菇喜高温高湿环境。在2540之间生长迅速，20以下很少发生。堆肥PH值可在4-10之间生长，繁殖力极强。一旦发生，如不及时防治，将迅速成为整个菇床的优势种。

防治方法：搞好菇房（场）的环境卫生。杀虫也可用石灰水或其他杀菌剂、杀虫剂处理。

选用新鲜、干燥、无霉变的稻草、棉籽壳等原料，使用前翻面晒1-2天，防止培养料带菌，干料用3瓶混合材料时每吨。康氏调味料，可有效杀灭鸡腿菇孢子；

草垛中最好添加氨氮和有机氮作为辅助氮源。畜禽粪便以3%-5%为宜，要充分发酵。氨味必须在种植前完全消失；高温期发酵时，应加强通风，防止雨淋，培养料中碳氮比例要合理，料中水分要适当，不能过高；

调节pH值：将秸秆用1%-2%的石灰水浸泡6-10小时，然后堆放发酵。堆温达到50以上并保持2天，既可以杀灭部分病菌，又可以调节酸碱度；不能使用稻草、麦草帘盖堆；

草菇喜欢碱性环境，但碱性环境不利于鬼伞的发生，所以在材料中适当加入火土；

适当增加播种量，使草菇菌丝尽快覆盖菌床，抑制鬼伞的发生；

发现菇床上有鬼伞时，应在开伞前及时拔掉，防止其孢子扩散，污染环境。