怎样避免天麻软腐烂窝

天麻软腐病是造成天麻栽培产量低、产量不稳定的原因之一。软腐烂的米麻、白麻、箭麻，块茎表皮萎黄，中央组织腐烂，块茎切面渗出白色浆液，有恶臭。在天麻洞和烂巢块茎中，蜜环菌繁茂茂密。天麻长在蜜环菌上，为什么软腐巢和块茎皮里长满了蜜环菌菌丝？为了探讨这个问题，我们应该从天麻的营养生态学着手。天麻无根无绿叶，自养器官退化。它依靠蜜环菌提供营养，与蜜环菌有着特殊的生活关系。这种生活关系的建立始于天麻被蜜环菌用作宿主，当菌丝体接触天麻块茎时。蜜环菌的菌丝一般沿天麻的块茎贴生延伸。鞘外层初为棕红色带白色头，逐渐变为黑褐色，鞘内为白色菌丝。蜜环菌对环境的适应性强，在6-32的土温下都能生长发育，但最适宜土温15-25，土壤湿度50%-70% .发育中的蜜环菌不仅从寄主那里获取营养，还不断在周围寻找新的寄主并向外延伸。菌丝体与块茎接触后，迅速沿块茎表皮蔓延，产生根毛状菌丝，穿透天麻块茎表皮侵入溶菌层（位于天麻块茎皮下的内层，排列于在显微镜下呈柱状排列）并溶解。持续为天麻生育提供营养。因此，在有利于天麻生长的环境条件下，蜜环菌菌丝侵入越多，块茎生长越快，直至天麻内层硬化，顶部花亭的幼芽形成。但由于天麻在生长过程中对环境的适应性弱于蜜环菌，在土壤温度10以上时开始生长；土温15-25、湿度40%-50%时生长较快；当土壤温度达到28，湿度在60%以上时，块茎生长受到抑制，湿度超过70%，会引起天麻坏死烂巢。天麻软腐窝是一种生理性病害，发病的主要原因是环境条件差。 土质选择不当。软腐巢多见于土壤保水性差、透气性差的淤泥地和死黄泥地。蜜环菌在这些地方生长不良，天麻因缺乏蜜环菌的营养而枯死。 高温高湿环境。在这样的气候条件下，有利于杂菌的生长，很快蜜环菌身上出现灰白色的杂菌菌丝，并逐渐蔓延到巢内的腐殖质枝条上。病菌的特点是见不如听，菌丝间形成黄白色、油菜籽状菌核。天麻被病菌浸润，即由局部腐烂至全身。 雨天排水不畅。在如此恶劣的条件下，天麻的生长受到抑制，溶菌功能明显减弱。但蜜环菌由于抗压能力强，仍能正常生长。蜜环菌突破天麻溶解层，在块茎内迅速繁殖。其特点是在烂块茎皮下，有“吃”天麻的蜜环菌索，烂窝里菇料上的蜜环菌索密集。这种烂窝现象多发生在7、8、9月份的雨季。 栽培天麻技术失误。这种情况多见于菌材不足，播种过多，洞内无栎叶等腐殖质填充物。虽然有适合天麻发育的气候条件，但由于缺乏蜜环菌的营养，天麻细长细长，逐渐导致软腐病。那么如何才能避免天麻软腐窝病的发生呢？ 选用团粒结构好、透水性强、腐殖质丰富的砂壤土，要求林地坡度为15-25。土壤pH值为5.8-6，湿度为40%。高山区选择阳坡，中浅山区选择半阳坡，低山丘陵选择林下栽培。 栽培季节一般安排在冬季（10-11月）。通常在老菌中加入新菌，以补充蜜环菌的营养，控制蜜环菌的过度生长。栽培时，打开当年3-4月培养的菌床，取出5个发育良好的菌材加4个新材再种一窝，在原菌床内再添4个新材再种一窝（即即，“取五加四法”）。一般每10个菇料种植500-750克。麻籽离菇料比较近，新料之间加入了较多的菇枝。除了在洞底铺上一层橡树叶外，每层都种植并填满橡树叶腐殖质。覆土，栽后覆叶，覆土10-15厘米。 天麻管理简单，不除草，不施肥，以防旱、防涝、防寒、保湿为主。

在低山区，为防旱，可在穴旁种植少许玉米株作为干旱指示植物，发现玉米卷后适当喷水防旱。雨季在栽培区上坡开沟排水。在高山地区，应在寒冷的冬季加设树叶或草帘，以防结冰。此外，还要防止人畜踩踏和农药污染。